Folgend erhalten Sie einen Überblick über die wichtigsten Pilzgifte. Dieser Überblick hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Viele Gifte sind zudem noch unbekannt.
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Acromelalga
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:1-7 TageSymptome:langandauernde Schmerzen, Brennen, Kribbeln sowie Hautrötungen an Händen und FüßenBehandlung:Verordnung von hohen Dosen Analgetika
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Amatoxine
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:4 Stunden - 14 TageSymptome:Krämpfe, Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, führt zu schweren bis tödlichen Leberschäden. Behandlung:Therapie mit Silibinin, ab einem gewissen Grad der Vergiftung gibt es nur noch die Möglichkeit einer Lebertransplantation.
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Bufotenin
Giftigkeitsgrad:schwach giftigLatenzzeit:0,5-4 StundenSymptome:Optische Halluzinationen wie Lichtblitze, Schwindelgefühle, Bluthochdruck und VerwirrungszuständenBehandlung:Magen-/Darmentleerung, Gabe von Kohle
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Coprin
Giftigkeitsgrad:giftigLatenzzeit:0-0,5 StundenSymptome:Schweißausbrüche, die Körperhaut verfärbt sich lila, das Gesicht rot, Ohrläppchen und Nasenspitze bleiben dabei weiß. Das Gift kann bis zu 4 Tage im Körper bleiben und wird erst wirksam in Verbindung mit Alkohol. Ohne Alkohol ist es unschädlich.Behandlung:Abführung, ggf. Magen auspumpen, absolut keine weitere Alkoholeinnahme.
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Ergotin
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:1 Stunde - 10 TageSymptome:Störung des Nervensystems, Durchblutungsstörungen, Absterben von GliedmaßenBehandlung:k. A., unbedingt schnellstmöglich ärztliche Hilfe einholen
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Fasciculole
Giftigkeitsgrad:giftigLatenzzeit:0,5-4 StundenSymptome:Übelkeit, Verdauungsstörungen, Durchfall, ErbrechenBehandlung:Magen-/Darmentleerung, Kohle
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Gyromitrin
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:2-4 StundenSymptome:Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindelgefühle, Leberversagen. Schon das reine Vorhandensein in einem schlecht gelüfteten Raum kann zu Vergiftungen über die Atemwege führen. Behandlung:Gabe von Aktivkohle, sowie Vitamin B6 als Antidot, ggf. sogar Lebertransplantation.
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Hämolysine
Giftigkeitsgrad:sehr giftigLatenzzeit:2-14 TageSymptome:Auflösung von roten Blutkörperchen; viele Pilze enthalten diese Giftstoffe im Rohzustand. Behandlung:Transfusionen von Erythrozytenkonzentraten
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Ibotensäure
Giftigkeitsgrad:schwach giftig - tödlich giftiLatenzzeit:0,5-6 StundenSymptome:Unwohlsein, Übelkeit, Halluzinationen, Rausch und Tobsuchtzustände, Atemnot, Pupillen-Erweiterung. Durch hohe Temperaturen oder lange Lagerung wandelt sich die Ibotensäure in Muscimol um, wodurch die Wirkung verstärkt wird. Je nach Dosis stellen sich leichte bis schwere Vergiftungserscheinungen ein, die ggf. auch bis zum Tode führen können. Behandlung:Entleerung von Magen und Darm.
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Lektine
Giftigkeitsgrad:sehr giftigLatenzzeit:4 StundenSymptome:Verklumpung der Blutkörperchen (Blutgruppe A)Behandlung:sofort ärztlichen Hilfe einholen
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Lyophyllin
Giftigkeitsgrad:schwach giftig - gefährlich giLatenzzeit:z. T. JahreSymptome:keine direkten Beschwerden aber genverändernd bzw. genschädigendBehandlung:kein bekanntes Gegenmittel vorhanden
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Magen-Darm-Gifte
Giftigkeitsgrad:leicht giftig - sehr giftigLatenzzeit:verschiedenSymptome:Verdauungsstörungen, Übelkeit, Erbrechen, DurchfallBehandlung:hier handelt es sich um diverse, z. T. noch wenig erforschte oder unbekannte Gifte, ein Arzt ist aufzusuchen, ggf. die Gabe von Kohle und/oder Magen-Darm-Entleerung.
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Monomethylhydrazin
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:6 - 12 StundenSymptome:Monomethylhydrazin (MMH) ist sehr giftig bis tödlich und wirkt als Zellgift auf Leber, Nervensystem und Blutkörperchen. Die Latenzzeit ist mit 6 bis 12 Stunden sehr lang, was die Diagnose erschwert. Das Gift entsteht im Körper aus Gyromitrin, blockiert den Vitamin-B6-Stoffwechsel (Krampffgefahr) und zerstört rote Blutkörperchen. Besonderheit: MMH ist flüchtig; langes Kochen oder Trocknen bietet KEINE Sicherheit. Sogar das Einatmen der Kochdämpfe kann zu schweren Vergiftungen führen! Der Verlauf beginnt meist mit Erbrechen und Durchfall, gefolgt von einer täuschenden Besserung, bevor schwere Leber- und Nierenschäden sowie neurologische Störungen auftreten. WICHTIG: Die Dämpfe beim Kochen von Lorcheln sind lebensgefährlich!Behandlung:Behandlung einer Vergiftung
Eine Vergiftung mit MMH ist ein absoluter medizinischer Notfall. Die Behandlung erfolgt im Krankenhaus:
Primäre Entgiftung: Gabe von Aktivkohle (wenn die Mahlzeit noch nicht zu lange zurückliegt).
Antidot (Gegengift): Die Gabe von Vitamin B6 (Pyridoxin) ist die spezifische Therapie, um die neurologischen Schäden und Krämpfe zu stoppen.
Unterstützende Maßnahmen: Flüssigkeitszufuhr, Überwachung der Leberwerte und gegebenenfalls Blutwäsche (Dialyse).
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Muscarin
Giftigkeitsgrad:sehr giftigLatenzzeit:0,25 - 4 StundenSymptome:Speichel- und Tränenfluss, Pupillenverengung, Schweißausbruch, Erbrechen, Durchfall und Kreislaufkollaps, Verwirrtheit, Rauschzustände, HerzlähmungBehandlung:Atropin als Antidot
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Nebularin
Giftigkeitsgrad:sehr giftigLatenzzeit:0,25-4 StundenSymptome:Stoffwechselstörungen, ggf. Zellveränderungen, ggf. DNA-Veränderungen, ggf. krebsfördernd; Nebularin ist hitzestabil; die Wirkung auf den Menschen ist noch nicht vollständig sicher erforscht. Behandlung:ärztliche Betreuung
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Necatorin
Giftigkeitsgrad:schwach giftig - gefährlich giLatenzzeit:z. T. JahreSymptome:keine direkten Beschwerden, genverändernd bzw. genschädigendBehandlung:keine Gegenmittel bekannt
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Nephrotoxine
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:2-10 TageSymptome:Nierenversagen; das Gift wirkt bei vielen Menschen oft nicht sofort; sondern erst nach mehrmaliger Einnahme nach einigen TagenBehandlung:ggf. Dialyse oder Nierentransplantation
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Orellanin
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:3-14 TageSymptome:Durst, Nierenschmerzen, Versiegen der Urinproduktion, Kopfschmerzen. Eine Vergiftung mit Orellanin kann bis zum Tode führen oder auch z. T. zu jahrelangen (erheblichen) Beschwerden. Behandlung:Dialyse, ggf. sogar Nierentransplantation
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Phallotoxin
Giftigkeitsgrad:sehr giftigLatenzzeit:4 Stunden - 14 TageSymptome:Übelkeit, Erbrechen, Durchfälle, Krämpfe, KreislaufversagenBehandlung:Phallotoxin kommt in den giftigen Knollenblätterpilzen vor und ist im Gegensatz zu den Amatoxinen nicht für die tödliche Wirkung verantwortlich; hierdurch fokussieren sich die Gegenmaßnahme auf die Vergiftung mit Amatoxinen.
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Phenol
Giftigkeitsgrad:schwach giftigLatenzzeit:2-6 StundenSymptome:Erbrechen, Durchfall Schwindel, Sehstörungen. Es gibt Menschen die keine oder fast keine Reaktion auf dieses Gift zeigen. Behandlung:Einnahem von Kohle, Arztbesuch
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Phenylhydrazin
Giftigkeitsgrad:sehr giftigLatenzzeit:keine AngabeSymptome:Ursache für Ekzeme, schwere Margen- / DarmstörungenBehandlung:keine Angabe, unbedingt ärztlichen Rat einholen
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Polyporsäure
Giftigkeitsgrad:giftigLatenzzeit:ca. 12 StundenSymptome:zentralnervöse Störungen, Sehstörungen und Erbrechen, violett gefärbter UrinBehandlung:Magen-/Darmentleerung, Gabe von Kohle, unbedingte, ärztliche Kontrolle
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Psilocybin
Giftigkeitsgrad:umstrittenLatenzzeit:0,5-3 StundenSymptome:Rauschzustände, Illusionen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen. Der Umgang mit Psilocybin (Ausnahme Konsum) ist in Deutschland verboten. Auf der anderen Seite könnte Psilocybin bei der Heilung von unheilbaren Krebserkrankungen und der Behandlungen von psychischen Erkrankungen eine entscheidende Rolle spielen. Behandlung:Beobachtung
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Sesquiterpene
Giftigkeitsgrad:giftigLatenzzeit:0,5-4 StundenSymptome:Übelkeit, Verdaungsstörungen, Magen-/DarmbeschwerdenBehandlung:Magen-/Darmentleerung, Gabe von Kohle, ärztliche Kontrolle dringend empfohlen
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Toxische Pigmente
Giftigkeitsgrad:tödlich giftigLatenzzeit:2-14 TageSymptome:Muskelschwäche, die tödlich verlaufen kann (Rhabdomyolyse). Diese Gifte kommen beim Grünling vor, der bis 2001 ein beliebter Speisepilz war. Das Gift ist daher wohl bei den meisten Menschen wirkungslos - jedoch für einige tödlich. Behandlung:Dialyse, Entgiftung
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unbekannte Wirkstoffe
Giftigkeitsgrad:schwach giftig - gefährlich giLatenzzeit:verschiedenSymptome:diverse BeschwerdenBehandlung:hier handelt es sich um diverse, z. T. noch wenig erforschte oder unbekannte Gifte, ein Arzt ist in aufzusuchen, ggf. die Gabe von Kohle und/oder Magen-Darm-Entleerung.
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