Buchenwald-Wasserfuß

(Hydropus subalpinus)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

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Buchenwald-Wasserfuß - Frontalansicht. Der Hut ist recht einheitlich (i. d. F. ockerbräunlich) gefärbt. Der Stiel ist weißlich und feinflockig.

Buchenwald-Wasserfuß - Blick auf ein liegendes Exemplar. Der Stiel ist an der Basis filzig. Der Pilz wächst auf Holz, das in vielen Fällen unter der Erdoberfläche vergraben ist.

Buchenwald-Wasserfuß - Blick von schräg oben. Im Alter ist die Hutoberfläche praktisch ausgebreitet und mehr oder weniger deutlich gebuckelt. Hier kann man erkennen, dass der Stiel (neben weißlich) auch blass hutfarben sein kann.

Buchenwald-Wasserfuß - Blick auf die Hutunterseite. Ein markantes Kennzeichen für diesen Pilz sind die bauchigen, deutlich ausgebuchteten bis fast freien, weißen Lamellen.

unbedeutend

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Buchenwald-Wasserfuß (Hydropus subalpinus) ist ein spezialisierter Frühjahrspilz der Kalk-Buchenwälder. Er bildet recht zerbrechliche Fruchtkörper mit einem Durchmesser von 2 bis 5 cm aus. Der Hut ist blass graubraun bis ocker-beige. Ein wichtiges Feldmerkmal ist der bereifte, weißliche Stiel, der im Inneren eine wässrige Flüssigkeit aufweist.

🍳 Verwendung: Ungenießbar/unbedeutend
Aufgrund der geringen Größe und der harten Abgrenzung zu anderen kleinen Blätterpilzen besitzt dieser Pilz keinen Speisewert.

🍂 Ökologie & Standort:
Er wächst als Saprobiont an vergrabenem Laubholz (vorwiegend Buche) auf Kalkböden. Typischerweise findet man ihn gesellig bis massenhaft direkt auf Waldwegen. Die Haupt-Erscheinungszeit liegt im Frühjahr (April bis Juni), Einzelfunde sind jedoch bei entsprechender Witterung bis in den Oktober hinein möglich.

ⓘ Wissenswertes:
Die Sporen von Hydropus subalpinus sind breit-elliptisch bis fast kugelig und zeigen eine deutliche amyloide (blaue) Reaktion in Jodlösung. Angaben zu zylindrischen oder kümmelförmigen Sporen sind fachlich nicht korrekt und beruhen auf Verwechslungen mit anderen Gattungen. Er ist ein verlässlicher Indikator für kalkreiches Gelände.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Hydropus subalpinus

Weitere Bezeichnungen:

Buchenwald-Wasserfuss, Buchenwaldwasserfuss, Buchenwald-Wasserfuß, Buchenwald Wasserfuß, Buchenwald Wasserfuss

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

2.0 cm - 5.0 cm breit; ockergelblich, gelbbräunlich, ockerbräunlich, bräunlich bis graubräunlich; anfangs gewölbt, später flach ausgebreitet, fast immer (besonders im Alter) stumpf gebuckelt, recht einheitlich gefärbte Oberfläche, feucht etwas glänzend und schmierig

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen ausgebuchtet angewachsen bis fast frei, bauchig, weiß, untermischt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 0.5 cm; weiß bis blass hutfarben, dünn, bereift bis feinflockig

Fleisch:

dünn, weißlich

Geruch:

unauffällig, schwach pilzartig

Geschmack:

unauffällig, schwach pilzartig

Sporen:

weiß, breit-elliptisch bis fast kugelig, amyloid

Boden:

vergrabenes Holz, Kalkboden

Begleitpflanze:

Quirlblättrige Zahnwurz, Waldmeister, Sauerklee, Farne, Wald-Hainsimse, Wald-Geißbart, Hirschzunge, Fuchs-Eisenhut, Echte Springkraut, Drahtschmiele

Vorkommen / Fundorte:

Laubwald Mischwald unter Buchen auf Wegen auf Laubholzresten Laubholz

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✘ Hut: 2–5 cm breit; kegelig bis glockig, später flach gewölbt; weißlich, creme bis blassbräunlich; Oberfläche glatt und bei Feuchtigkeit etwas schmierig.
✘ Lamellen: Weiß bis hellcreme; stehen recht gedrängt und sind am Stiel schmal angewachsen oder fast frei.
✘ Stiel: Zylindrisch, oft etwas wurzelnd; weißlich; das Fleisch im Stiel ist wässrig-mürbe und bricht leicht. Charakteristisch ist das Ausscheiden einer wässrigen Flüssigkeit bei Verletzung (namensgebend).

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

WASSERFUSS IM BUCHENWALD: Der Buchenwald-Wasserfuß ist ein typischer Bewohner von kalkreichen Buchenwäldern. Er wächst oft direkt an vergrabenem Holz oder auf stark humosem Boden. Sein wichtigstes Merkmal ist die wässrige Beschaffenheit des Stielfleisches. Er kann optisch leicht mit Helmlingen oder Rüblingen verwechselt werden, unterscheidet sich aber durch die spezifische Fleischstruktur und den Standort.

EXTERNER MEDIENINHALT

Bestimmungs-Video: Buchenwald-Wasserfuß im Portrait (YouTube)

Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

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