Fleischroter Gallertbecher

(Ascocoryne sarcoides)

📖 Gallertpilze

📷 Pilzbilder

🔍 Zum Vergrößern auf ein Bild tippen

Fleischroter Gallertbecher - Frontalansicht auf etwas ältere Exemplare. In diesem Altersstadium zeigen sich die Fruchtkörper meist etwas gelappt.

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Fleischrote Gallertbecher (Ascocoryne sarcoides) bildet 0,5–2 cm breite, kreisel- bis schalenförmige Fruchtkörper. Die Farbe ist ein charakteristisches Fleischrosa bis kräftiges Violett-Purpur. Die Konsistenz ist weich-gallertartig oder gummiartig. Häufig findet man neben den becherförmigen Hauptfruchtkörpern auch unregelmäßig geformte, hirnartige oder keulige Gebilde (die Nebenfruchtform Coryne dubia).

🍄 Kulinarik: Ungenießbar / Speisewertlos
Aufgrund der geringen Größe und der gallertartigen Konsistenz völlig ohne Speisewert. Er gilt als ungenießbar, auch wenn keine spezifischen Giftstoffe bekannt sind.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Saprobiont, der auf totem Laubholz (Stämme, Stümpfe) wächst, besonders an Buche und Birke. Er erscheint meist erst spät im Jahr, wenn es feucht und kühl wird. Erscheinungszeit: September bis Januar (frostresistent).

🔬 Bestimmungs-Tipp: Haupt- und Nebenfruchtform

Achten Sie auf das gemeinsame Vorkommen von Bechern und Keulen/Knubbeln am selben Holzstück. Die intensiv violette Farbe kombiniert mit der gallertigen Struktur auf Laubholz macht ihn im Feld fast unverwechselbar.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Ascocoryne sarcoides

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

0.5 cm - 2.0 cm breit; rosa-violett, fleischrot; rundlich, becher- bis schalenförmig, wellig verbogen, alt unregelmäßig gelappt, glatt

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

keine Hutunterseite vorhanden; siehe Fruchtkörperbeschreibung

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 0.0 cm, max. Stielbreite 0.0 cm; kein Stiel vorhanden; siehe Fruchtkörperbeschreibung

Fleisch:

gallertig

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

unbedeutend

Sporen:

weiß, schmalellitpisch, glatt, hyalin

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

Moose

Vorkommen / Fundorte:

Laubholz an / auf Baumstümpfen

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✔ Fruchtkörper: 0,5–2 cm breit; fleischrosa, weinrot bis violett-purpurn; unregelmäßig kreiselförmig, becherförmig oder hirnartig gewunden.
✔ Konsistenz: Gallertartig-weich, gummiartig und zäh-elastisch; bei Frost hart werdend, bei Nässe glitschig.
✔ Stiel: Meist fehlend oder nur als kurzes, verjüngtes Basalstück ausgeprägt; direkt am Substrat anwachsend

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

FORMENVIELFALT & FARBE: Der Pilz tritt oft in zwei Formen auf: einer ungeschlechtlichen Form (Konidienform), die oft hirnartig-gewunden oder gekörnt aussieht, und der geschlechtlichen Hauptfruchtform, die eher becherförmig gestaltet ist. Die auffallende fleischrote bis violette Farbe auf totem Laubholz ist sehr charakteristisch.

EXTERNER MEDIENINHALT

Bestimmungs-Video: Fleischfarbener Gallertbecher (YouTube)

Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

🔍 Unkritische Verwechslungen: