Die Graue Koralle (Clavulina cinerea) bildet 3–10 cm hohe, buschig verzweigte Fruchtkörper aus. Die Farbe reicht von blassgrau über aschgrau bis hin zu violettgrau. Die Astspitzen sind meist stumpf oder unregelmäßig gezackt. Der kurze, stammförmige Sockel ist oft heller gefärbt als die oberen Verzweigungen. Das Fleisch ist weißlich, brüchig und zart.
🍄 Kulinarik: Essbar Die Graue Koralle ist essbar, gilt aber als wenig schmackhaft. Sie hat einen milden bis leicht erdigen Geschmack. Aufgrund der Verwechslungsgefahr mit abführend wirkenden Korallenarten (Ramaria) sollte sie nur bei absoluter Bestimmungssicherheit gesammelt werden.
🍂 Ökologie & Erscheinen: Ein Mykorrhizapilz, der sowohl in Laub- als auch in Nadelwäldern vorkommt. Er bevorzugt nährstoffreiche, humose Böden. Erscheinungszeit: August bis November.
🔬 Bestimmungs-Tipp:Stumpfe Spitzen & Parasitismus
Achten Sie auf die runzelige Oberfläche der Äste und die oft stumpfen Enden. Häufig wird dieser Pilz vom Schlauchpilz Helminthosphaeria clavariarum parasitiert, was zu einer dunklen, fast schwarzen Verfärbung an der Basis führt.
0.0 cm - 0.0 cm breit; grau, violettgrau, rauchgrau, graubraun; bis zu 10 cm hoch, korallenförmig verzweigt, etwas gerunzelt, Spitzen stumpf endend oder gezähnt, nicht flach gedrückt oder kammartig, ausblassend, Strunk weiß-gelblich abgesetzt
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
keine Hutunterseite vorhanden, siehe Fruchtkörperbeschreibung
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 0.0 cm, max. Stielbreite 0.0 cm; kein direkter Stiel vorhanden, lediglich ein weißlich-gelber Strunk
Fleisch:
grau, zäh bis spröde
Geruch:
erdig
Geschmack:
mild
Sporen:
weiß (Massensporenfarbe), unter dem Mikroskop durchsichtig (hyalin); Größe: 7,0–10,0 x 6,0–8,5 µm (Q-Wert: ca. 1,1–1,3), breit ellipsoid bis subglobos, glatt, mäßig dickwandig, oft mit einem großen zentralen Öltropfen (guttuliert); Keimporus: kein Keimporus vorhanden; Chemische Reaktionen: in Melzers Reagenz inamyloid, KOH-Reaktion negativ.
✔Fruchtkörper: Bis 10 cm hoch; büschelig verzweigt; aschgrau, grauviolett bis graubraun; Basis oft heller (weißlich bis gelblich); Oberfläche der Äste typischerweise längsgerunzelt.
✔Äste & Spitzen: Äste unregelmäßig verzweigt; Spitzen meist stumpf oder abgerundet, selten fein verzweigt (nicht kammartig); oft etwas heller als der restliche Fruchtkörper.
✔Fleisch: Weißlich bis grau; von zäher, elastischer Konsistenz; Geruch angenehm pilzig-erdig
🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale
GATTUNGSMERKMAL & FARBE:
Im Gegensatz zu echten Korallenpilzen (Ramaria) haben Keulenpilze der Gattung Clavulina ein weißliches bis cremefarbenes Sporenpulver. Die Graue Koralle ist durch ihre charakteristische graue Färbung und die gerunzelte Oberfläche der Äste gut gekennzeichnet .
Sammler-Berichte
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