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Anis-Tramete

⚠ Vorwarnstufe - Bestand rückläufig

(Trametes suaveolens)

📖 Porlinge
📷 Pilzbilder

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Speisewert: ungenießbarungenießbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
✨ Wissenswertes

Die Anis-Tramete (Trametes suaveolens) bildet meist konsolenförmige, 5–15 cm breite Fruchtkörper aus, die rein weiß bis cremefarben sind. Die Oberfläche ist fein-samtig oder höckerig und im Alter oft etwas vergilbend. Das Fleisch ist zäh-korkig und besitzt einen durchdringenden Geruch nach Anis oder Fenchel. Die Poren auf der Unterseite sind relativ grob (1–2 pro mm) und ebenfalls weißlich.

🍄 Kulinarik: Ungenießbar
Aufgrund der holzigen und zähen Konsistenz ist die Anis-Tramete kein Speisepilz. In der Naturheilkunde wurde sie jedoch gelegentlich wegen ihres Duftes geschätzt.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Saprobiont oder Schwächeparasit, der fast ausschließlich an Weiden (Salix), seltener an Pappeln wächst. Er verursacht eine intensive Weißfäule. Erscheinungszeit: Ganzjährig (junge Fruchtkörper vor allem im Herbst).
🔬 Bestimmungs-Tipp: Duft & Substrat
Die Kombination aus dem starken Anisgeruch, der rein weißen Farbe und dem Vorkommen an Weide ist fast unverwechselbar. Der Pilz ist zudem recht dickfleischig (an der Basis oft 2–5 cm), was ihn von anderen, dünneren Trameten unterscheidet.
📜 Steckbrief
Wiss. Begriff:
Trametes suaveolens
Weitere Bezeichnungen:
Anistramete, Anis Tramete, Wohlriechende Tramete
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
5.0 cm - 15.0 cm breit; weiß-cremefarben; bis zu 5 cm dick und bis zu 10 cm vom Substrat abstehend, halbkreis- bis konsolenförmig, dachziegelig oder auch resupinat wachsend, Oberfläche ungezont, feinfilzig, Rand scharf
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Röhren weiß, 0,5 - 1,5 cm lang, ein bis drei Poren pro mm, weiß (alt auch gelblich-braun), rundlich-eckig, z. T. auch länglich
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 0.0 cm, max. Stielbreite 0.0 cm; kein Stiel vorhanden, siehe Fruchtkörperbeschreibung
Fleisch:
Trama frisch fleischig-zäh, alt korkig-lederig, trocken hart
Geruch:
anisartig
Geschmack:
unbedeutend
Sporen:
weiß, hyalin, zylindrisch, glatt
Boden:
Holz
Begleitpflanze:
Rohrglanzgras, Ufer-Wolfstrapp
Vorkommen / Fundorte:
Laubholz unter Weiden an / auf Baumstümpfen auf Laubholzresten

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Speisewert:

Sammler-Berichte

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