Krauser Leistling

(Pseudocraterellus undulatus)

📖 Leistenpilze

📷 Pilzbilder

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Krauser Leistling - Ansicht von schräg oben. Die graubraunen Hutoberflächen sind kraus, wellig und oft eingerissen.

Krauser Leistling - Blick auf die Hutunterseite. Diese ist unregelmäßig aderig-runzelig.

Krauser Leistling - Blick auf ein liegendes Exemplar. Obwohl es sich hier um einen Leistenpilz handelt sind Leisten (wie z. B. beim Pfifferling) kaum zu identifizieren.

Krauser Leistling - Ansicht von schräg oben auf ein liegendes Exemplar. Der Stiel ist etwas längsgrubig und besitzt meist graue oder bräunliche, teilweise auch gelbliche Farbtöne.

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Krause Leistling (Pseudocraterellus undulatus) bildet kleine, trichterförmige Fruchtkörper mit einem sehr stark gewellten, krausen Rand aus. Die Farbe der Oberseite ist graubraun bis rußig braun. Die Unterseite besitzt keine echten Lamellen, sondern ist fast glatt oder nur mit flachen, aderigen Runzeln (Leisten) versehen, die oft grau-beige oder leicht gelblich getönt sind.

🍄 Kulinarik: Essbar
Ein guter Speisepilz mit mildem, leicht nussigem Geschmack und angenehmem Geruch. Da er recht dünnfleischig ist, eignet er sich besonders gut zum Trocknen oder als Mischpilz.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz, der bevorzugt in Laubwäldern (besonders bei Buchen und Eichen) auf kalkhaltigen oder neutralen Böden wächst. Er erscheint oft gesellig in großen Gruppen. Erscheinungszeit: August bis November.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Fruchtkörper-Form

Achten Sie auf den hohlen, oft flachgedrückten Stiel und den extrem krausen Hutrand. Im Gegensatz zum Grauen Pfifferling sind die Leisten auf der Unterseite beim Krausen Leistling viel schwächer ausgeprägt – sie wirken oft fast wie eine glatte Fläche mit leichten Runzeln.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Pseudocraterellus undulatus

Weitere Bezeichnungen:

Krause Kraterelle, Vollstieliger Leistling, Verbogener Leistling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

1.0 cm - 4.0 cm breit; graubraun, lehmbraun; trichterförmig, kaum oder nur schwach durchbohrt, Oberfläche in der Mitte oft filzig, kraus, wellig, dünn, eingerissen

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Leisten (kann kaum als Leisten bezeichnet werden) kaum erkennbar, graubeige, unregelmäßig aderig-runzelig

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 0.5 cm; längsgrubig, grau bis graugelblich oder braunbeige, hohl

Fleisch:

blassgrau, dünn

Geruch:

angenehm

Geschmack:

mild