März-Schneckling

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(Hygrophorus marzuolus)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

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kein Bild

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Märzschneckling (Hygrophorus marzuolus) ist ein kräftiger Pilz mit einem 3–10 cm breiten Hut. Die Farbe variiert von lichtgrau bis fast schwarz, oft mit unregelmäßigen Flecken. Die Lamellen sind dicklich, stehen entfernt und sind charakteristisch wachsartig. Sie sind jung weiß und färben sich im Alter grau. Der Stiel ist stämmig, weißlich bis grau und oft verbogen.

🍄 Kulinarik: Ausgezeichneter Speisepilz
Er gilt als Delikatesse mit mildem Geschmack und dezentem, angenehmem Geruch. Da er sehr selten ist, sollte er jedoch geschont werden.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz, der bevorzugt in bergigen Nadelwäldern (Tanne, Fichte) oder Mischwäldern auf kalkhaltigen Böden wächst. Er erscheint oft direkt nach der Schneeschmelze. Erscheinungszeit: Februar bis Mai (Hauptzeit März/April).

🔬 Bestimmungs-Tipp: Tarnung & Zeitpunkt

Das wichtigste Merkmal ist die frühe Erscheinungszeit, wenn kaum andere Lamellenpilze wachsen. Er versteckt sich oft unter Moos oder altem Laub ("Buckel-Suche"). Die wachsartige Haptik der Lamellen ist typisch für die Gattung der Schnecklinge.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Hygrophorus marzuolus

Weitere Bezeichnungen:

März-Ellerling, März Ellering, Märzellering, Märzschneckling, März Schneckling, Schneepilz

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

3.0 cm - 10.0 cm breit; jung weißlich, im Alter grau-schwarz; erst gewölbt, dann verflachend, meist unregelmäßig gebogen, Oberfläche feucht klebrig, Rand lange nach unten gebogen, scharf, alt gekerbt und eingerissen

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen am Stiel breit angewachsen, evtl. leicht herablaufend, dick, wachsartig, entfernt stehend, z. T. gegabelt, am Grund oft aderig verbunden, zuerst weiß, dann graulich

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; häufig verbogen, fest, voll, zuerst weiß, später grau, Spitze etwas schuppig, z. T. auch etwas büschelig wachsend

Fleisch:

weiß, fest, unter der Huthaut auch graulich

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

unbedeutend

Sporen:

weiß, hyalin, elliptisch, glatt, teilweise mit Tropfen

Boden:

sandiger Boden, Kalkboden und saurer Boden

Begleitpflanze:

Moos, Pestwurz, Seidelbast