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Natternstieliger Schneckling

(Hygrophorus olivaceoalbus)

📖 Lamellenpilze
Heil- & Vitalpilz
Laut traditioneller Überlieferung / Volksheilkunde:
Enthält spezifische Pilzinhaltsstoffe (Hygrophorone), die als natürliches Antibiotikum fungieren. Er wirkt stark gegen Bakterien und Pilzstämme und unterstützt die zelluläre Abwehr.
Hinweis: Die auf dieser Seite genannten Anwendungsbereiche entstammen ausschließlich der traditionellen Überlieferung und der Volksheilkunde. Vitalpilze sind weder Arzneimittel noch medizinische Produkte; ihre in der Tradition beschriebenen Anwendungsgebiete sind nach modernen wissenschaftlichen Maßstäben nicht belegt. Die dargestellten Inhalte stellen keine Heilungsversprechen oder medizinischen Empfehlungen dar und ersetzen keinesfalls den Gang zum Arzt oder Therapeuten. Jede Anwendung, Dosierung oder Verarbeitung erfolgt auf eigene Verantwortung.
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Speisewert: essbaressbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Mä
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
✨ Wissenswertes

Der Natternstielige Schneckling (Hygrophorus olivaceoalbus) hat einen 3–8 cm breiten, spitz- bis stumpfbuckligen Hut. Die Farbe variiert zwischen oliv-grau und schwarz-braun, wobei der Buckel meist deutlich dunkler ist. Der gesamte Pilz ist von einer dicken, glasklaren Schleimschicht überzogen. Besonders markant ist der weißliche Stiel, der unterhalb einer schleimigen Ringzone dunkel oliv-braun genattert ist.

🍄 Kulinarik: Essbar
Ein guter Speisepilz mit festem, weißem Fleisch und mildem Geschmack.

Zubereitungstipp: Die dicke Schleimschicht an Hut und Stiel sollte vor der Verwendung abgezogen oder mit einem Tuch abgewischt werden, da sie beim Kochen eine gallertartige Konsistenz behält.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz der Fichte (Picea abies). Er bevorzugt montane Nadelwälder auf sauren bis neutralen Böden und ist häufig in Moospolstern zu finden. Erscheinungszeit: September bis November.
🔬 Bestimmungs-Tipp: Stielzeichnung & KOH
Die oliv-braune Natterung auf weißem Grund ist das sicherste Merkmal. Ein chemischer Test mit Kalilauge (KOH) färbt das Fleisch und die Stielbasis orange-gelb. Die Lamellen sind rein weiß und stehen weit entfernt.
📜 Steckbrief
Wiss. Begriff:
Hygrophorus olivaceoalbus
Weitere Bezeichnungen:
Olivbrauner Schneckling, LIMACIUM OLIVACEOALBUM, AGARICUS OLIVACEOALBUS, AGARICUS LIMACINUS SUBSP. OLIVACEOALBUS, HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS VAR. CANDIDUS, HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS VAR. INTERMEDIUS, HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS VAR. GRACILIS
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
3.0 cm - 8.0 cm breit; graubraun, grauoliv, kastanienbraun, olivbraun; jung halbkugelig-glockig, im Alter konvex-ausgebreitet, mit stumpfen, dunkleren Buckel, Oberfläche feucht schleimig-schmierig, trocken fettig, häufig eingewachsen-faserig gestreift, Rand oft blasser und lange nach unten gebogen, jung mit dem Stiel durch ein schleimiges Velum verbunden
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Lamellen etwas bogig am Stiel herablaufend, weiß bis cremeweiß, breit, entfernt stehend, Schneiden glatt
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 0.8 cm; schlank, voll, auf weißem Grund graubraun-olivlich genattert oder gebändert, Spitze weißlich, trocken, mit Flöckchen, darunter eine undeutliche Ringzone
Fleisch:
weiß, weich, dünn
Geruch:
unbedeutend
Geschmack:
mild
Sporen:
weiß (Massensporenfarbe), unter dem Mikroskop hyalin; Größe: 11,0–15,0 x 6,0–8,0 µm (Q-Wert: ca. 1,6–2,0), ellipsoid bis länglich-ellipsoid, glatt, mäßig dickwandig, hyalin, mit einem oder mehreren kleinen oder einem zentralen Öltröpfchen; Keimporus: kein Keimporus vorhanden; Chemische Reaktionen: in Melzers Reagenz inamyloid, KOH-Reaktion unauffällig.
Boden:
saurer Boden, moosiger Boden
Begleitpflanze:
Schönes Widertonmoos
Vorkommen / Fundorte:
Nadelwald Mischwald unter Kiefern unter Fichten
🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale
  • ✔ Hut: Bis 8 cm, olivbraun bis hellbraun, am Rand blasser, bei Feuchtigkeit schleimig.
  • ✔ Lamellen: Weißlich, am Stiel angewachsen und etwas herablaufend.
  • ✔ Stiel: Weißlich, mit einer auffälligen bräunlichen Natternzeichnung unterhalb der Ringzone.
🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale
BESTIMMUNGSTIPP: Das wesentliche Kennzeichen ist die auffällige, bräunliche Natternzeichnung am Stiel, die diesen Pilz von anderen Schnecklingen abgrenzt.
EXTERNER MEDIENINHALT
Bestimmungs-Video: Natternstieliger Schneckling (YouTube)
Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.

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Speisewert:

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