Erd-Ritterling

(Tricholoma terreum)

📖 Lamellenpilze

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kein Bild

giftig

Pilzgifte:

Toxische Pigmente • Pardine

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Gemeine Erdritterling (Tricholoma terreum) ist ein eher kleinerer, oft gesellig wachsender Ritterling mit einem 3–8 cm breiten Hut. Die Oberfläche ist mausgrau bis dunkelgrau und deutlich filzig-feinschuppig strukturiert. Ein wichtiges Merkmal ist das Fehlen von Gelbtönen und der meist dünne, hohle Stiel bei älteren Exemplaren.

⚠ Kulinarik: Speisewert umstritten / Giftverdächtig
Lange Zeit als guter Speisepilz geschätzt, steht er heute im Verdacht, bei Massenverzehr Muskelzerfall (Rhabdomyolyse) auszulösen.

Wichtiger Sicherheitshinweis: Vom Verzehr großer Mengen oder kurz aufeinanderfolgender Mahlzeiten wird dringend abgeraten. Er sollte nur noch als Mischpilz in geringen Mengen verwendet werden.

⚠ Status & Seltenheit:
In Deutschland sehr häufig und weit verbreitet. Er gilt aktuell als ungefährdet.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapartner von Nadelbäumen, primär der Kiefer, aber auch bei Fichte oder Tanne zu finden. Er bevorzugt kalkhaltige Böden. Erscheinungszeit: September bis Mai (ein klassischer Spätherbst- und Winterpilz, der Frost verträgt).

🔬 Bestimmungs-Tipp: Kein Gilben & milder Geschmack

Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal zum Silbergrauen Erdritterling ist das Fehlen jeglichen Gilbens. Der Geschmack ist mild (nicht scharf oder bitter). Er besitzt keinen ausgeprägten Mehlgeruch.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Tricholoma terreum

Weitere Bezeichnungen:

Gemeiner Erdritterling, Graublättriger Ritterling, Erdritterling, Gemeiner Erd-Ritterling, Mäusefellchen, Mäuseritterling, Mäuse-Ritterling, Silber-Erdritterling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

3.0 cm - 8.0 cm breit; mausgrau, schwarz; anfangs glockig, dann ausgebreitet, mit stumpfen Buckel, Oberfläche matt, trocken, radialfaserig, Rand scharf, etwas nach unten gebogen, im Alter auch teilweise eingerissen

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen ausgebuchtet, zahnartig herablaufend, blassgrau, Lamellenschneiden manchmal schwärzlich und oft gekerbt, dicht stehend

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; zylindrisch, weiß bis blassgrau, brüchig, glatt, alt hohl

Fleisch:

weißlich bis grauweiß, dünn, zerbrechlich

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Sporen:

hell cremefarben, elliptisch, inamyloid

Boden:

Kalkboden, sandiger Boden

Begleitpflanze:

Zypressen-Wolfsmilch

Vorkommen / Fundorte:

Nadelwald Mischwald Parkanlagen unter Kiefern unter Fichten Bergwälder Wiese / grasige Plätze Waldwiesen Gärten Gebüsch auf Wegen unter Tannen unter Douglasien

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

💀 Tödliche Verwechslungen: