essbar
Wiss. Begriff:
Stropharia rugosoannulata
Name3:
Riesenträuschling
Braunkappe
Kulturträuschling
Kultur-Träuschling
Wissenswertes:
Der Pilz lässt sich gut kultivieren und wird oft als Pilzbrut unter dem Namen Braunkappen verkauft. Der Pilz sollte nicht roh verzehrt werden und führt in ganz seltenen Fällen zu Brech-Durchfällen. Der Pilz kann in verschiedenen (z. B. gelbe) Varitäten auftreten. Markant sind die violetten Lamellen.
Hutbeschreibung:
5.0 cm - 25.0 cm breit; jung halbkugelig, später gewölbt bis ausgebreitet, Oberfläche matt, trocken, glatt, alt zunehmend heller, jung mit weißlichen Velumresten bedeckt, Rand anfangs eingebogen, mit Velumresten behangen
Hut Unterseite:
Lamellem am Stiel breit angewachsen, eng stehend, jung hellgrau, dann grauviolettlich, alt schwarzviolett, Schneiden weißlich, schwach gekerbt
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 20.0 cm, max. Stielbreite 3.5 cm; voll, über dem Ring weißlich, darunter gelblich, Ring fest, oberseits gerieft, jung weiß
Fleisch:
weiß, fest, dick, unter der Huthaut gelblich
Geruch:
schwach rettichartig
Geschmack:
mild, etwas erdig
Sporen:
schwarzbraun-violettlich, elliptisch
Begleitpflanze:
keine Angabe
Sammler-Berichte
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