Wichtiger Hinweis: Optische Bestimmungshilfe – Keine Verzehrfreigabe!
Zucht-Champignon
essbar Wiss. Begriff:
Agaricus bisporus
Name3:
Agaricus hortensis
Zuchtchampignon
Kauf-Champignon
Kaufchampignon
Wissenswertes:
Der Anbau dieses Pilzes geht bis ins 17. JH zurück. Er wird in weiß- und braunhütigen Varianten angeboten.
Hutbeschreibung:
5.0 cm - 10.0 cm breit; anfangs rundlich-halbkugelig gewölbt, später abgeflacht-ausgebreitet, Oberfläche glatt bis angedrückt schuppig, bei Druck fleckend, Rand lange nach unten gebogen (Lamellen überragend), jung mit Velumresten
Hut Unterseite:
Lamellen frei bis angeheftet, dich stehend, jung blassrosa, alt schokoladenbraun bis schwarz, Schneiden hell
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; zylindrisch, fest, voll, weiß, faserig, über dem Ring blass graurosa, Ring häutig
Fleisch:
dick, weiß, im Schnitt leicht rosa verfärbend (verblasst aber schnell wieder)
Geruch:
aromatisch
Geschmack:
mild, nussartig
Sporen:
purpurbraun, glatt, breitelliptisch
Boden:
keine Angabe
Begleitpflanze:
keine Angabe
Sammler-Berichte
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