essbar
Wiss. Begriff:
Tricholoma portentosum
Name3:
Rußkopf
Grauer Ritterling
Russkopf
Wissenswertes:
Der Pilz ist relativ selten, soll aber ein hervorragender Speisepilz sein. Der Pilz soll zudem krebshemmende Stoffe enthalten.
Hutbeschreibung:
4.0 cm - 15.0 cm breit; jung halbkugelig-glockig, dann gewölbt bis flach mit stumpfen Buckel, Oberfläche bei feuchter Witterung klebrig-schmierig, trocken glänzend, durch eingewachsene, schwarze Fasern radial gestreift, Mitte fast schwarz, Huthaut abziehbar
Hut Unterseite:
Lamellen am Stiel ausgebuchtet angewachsen, jung weiß, später gelb fleckend, alt gelblich grün
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 10.0 cm, max. Stielbreite 2.5 cm; weißlich, grün-gelblich fleckend, etwas faserig, kahl, alt hohl
Fleisch:
weißlich, unter der Huthaut graugelb
Geschmack:
mild, schwach mehlartig
Begleitpflanze:
keine Angabe
Sammler-Berichte
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