Wichtiger Hinweis: Optische Bestimmungshilfe – Keine Verzehrfreigabe!
Birkenpilz
essbar Wiss. Begriff:
Leccinum scabrum
Name3:
Birkenröhrling
Kapuziner
Geisspilz
Birken-Röhrling
Wissenswertes:
Den Birkenpilz findet man außschließlich dort, wo Birken wachsen.
Hutbeschreibung:
5.0 cm - 15.0 cm breit; jung halbkugelig, später polsterförmig, Oberfläche glatt, kahl, feucht schmierig
Hut Unterseite:
Röhren 1-3 cm lang, am Stiel tief ausgebuchtet angewachsen, kissenartig vorgewölbt, leicht ablösbar, weißlich, später graulich, Poren haben die gleichen Farben wie die Röhren und sind klein, Druckstellen laufen bräunlich an
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 15.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; schlank, nach oben verjüngt, weißlich, mit grauen oder schwarzen Schüppchen bedeckt, die im oberen Teil des Stiels längsfasrig angeordnet sein können
Fleisch:
jung fest, bald schwammig, weißlich, später grauweiß, im Schnitt nicht verfärbend
Geruch:
angenehm aromatisch
Geschmack:
mild, säuerlich
Sporen:
gelbbraun, glatt mit Tropfen [Bildlink]
Boden:
keine Angabe
Begleitpflanze:
Tormoos
Doppelgänger:
Sammler-Berichte
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