Wichtiger Hinweis: Optische Bestimmungshilfe – Keine Verzehrfreigabe!
Langstieliger Knoblauchschwindling
essbar Wiss. Begriff:
Marasmius alliaceus
Name3:
Saitenstieliger Knoblauchschwindling
Langstieliger Knoblauch-Schwindling
Knoblauchpilz
Dürrbehndel
Echter Mousseron
Französischer Mousseron
Wissenswertes:
Der Pilz ist sehr leicht an dem kräftigen Knoblauchgeruch (einfach etwas den Stiel zerdrücken und riechen) zu erkennen. Es gibt kaum einen anderen Pilz, der sich durch einen so markanten Geruch auszeichnet. Gebraten schmeckt der Pilz oft vielmehr pikant als knoblauchartig. Geschmacklich ist er durchaus einen Versuch wert und nicht nur als Würzpilz interessant.
Hutbeschreibung:
2.0 cm - 4.0 cm breit; jung konvex, bald flach, oft runzelig, Rand fein gerieft
Hut Unterseite:
Lamellen schmal (ausgebuchtet) angeheftet, weißlich bis cremefarben, entfernt stehend, dick
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 20.0 cm, max. Stielbreite 0.5 cm; zylindrisch, sehr lang, schlank, starr, dunkelbraun bis schwarz und matt bereift, oft im Holz wurzelnd
Fleisch:
dünn, grau-beige
Geruch:
nach Knoblauch
Geschmack:
nach Knoblauch, scharf
Sporen:
weißlich [Bildlink]
Boden:
Kalkboden
Begleitpflanze:
keine Angabe
Doppelgänger:
Sammler-Berichte
Noch keine Kommentare vorhanden.