essbar
Wiss. Begriff:
Tricholomopsis rutilans
Name3:
Rötlicher Holzritterling
Rötlicher Ritterling
Purpurfilziger Holz-Ritterling
Rötlicher Holz-Ritterling
Wissenswertes:
Der Pilz wird zwar meist als essbar angegeben; ist aber geschmacklich an der Grenze zur Ungenießbarkeit. Wenn man den Pilz verwenden möchte am besten nur jung, in kleinen Mengen und in Mischgerichten. Meist wächst dieser Holzritterling auf Nadelholz; es wurde aber auch schon von Funden auf Laubholz berichtet.
Hutbeschreibung:
5.0 cm - 15.0 cm breit; jung stumpfkegelig-gewölbt, später ausgebreitet, oft mit stumpfen Buckel, Oberfläche matt, radial angedrückt schuppig-flockig, im Alter wird die gelbe Grundfarbe deutlicher sichtbar, Rand dünn, lange nach unten gebogen
Hut Unterseite:
Lamellen ausgebuchtet angewachsen, gedrängt, lebhaft gelb, Schneiden flockig
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 2.5 cm; zylindrisch, oft gebogen, fest, voll, im alter hohl, auf gelbem Grund rötlich schuppig-flockig (wie der Hut), selten auch nur gelb, Stielspitze gelblich-weiß
Fleisch:
blassgelb, in der Hutmitte dick, fest, alt wässrig-weich
Geschmack:
mild, später bitter bis säuerlich
Sporen:
weiß, breitelliptisch, glatt
Begleitpflanze:
keine Angabe
Sammler-Berichte
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