Olivbrauner Milchling

(Lactarius turpis)

📖 Lamellenpilze

Verwechslungsgefahr! Dieser Pilz hat tödlich giftige Doppelgänger. Bitte genau prüfen!
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📷 Pilzbilder

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Olivbrauner Milchling - Frontalansicht auf ein relativ junges Exemplar. Die Hutform ist noch gewölbt, aber in der Mitte bereits vertieft. Markant ist die dunkel olivgrüne bis olivbraune Färbung des Fruchtkörpers.

Olivbrauner Milchling - Ansicht auf ein liegendes Exemplar. Die Färbung ist hutfarben, jedoch etwas blasser und an der Spitze etwas heller. Der Stiel ist ziemlich breit.

Olivbrauner Milchling - Ansicht auf die Hutunterseite. Die schmutzig cremefarbenen Lamellen sind gedrängt, untermischt und am Stiel angewachsen.

Olivbrauner Milchling - Ansicht von schräg oben auf ein älteres Exemplar. Die Hutform ist hier deutlich mehr ausgebreitet.

giftig

Pilzgifte:

Necatorin

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Olivbraune Milchling ist ein stattlicher Pilz, der fast ausschließlich unter Birken auf feuchten, sauren Böden vorkommt. Sein Hut ist charakteristisch oliv-schwarz bis schmutzig dunkelbraun gefärbt, oft schleimig und am Rand lange Zeit eingerollt und behaart. Bei Verletzung gibt der Pilz eine weiße, sehr scharf schmeckende Milch ab. Trotz seines finsteren Aussehens wurde er in Osteuropa traditionell als Speisepilz genutzt – eine Praxis, die heute als lebensgefährlich gilt.

☣ Achtung: Giftig & Krebserregend!
Lange Zeit galt dieser Pilz als essbar, wenn er abgekocht wurde. Moderne Untersuchungen haben jedoch das Gift Necatorin nachgewiesen. Dieser Stoff wirkt stark mutagen (erbgutverändernd) und steht im Verdacht, krebserregend zu sein. Auch durch Erhitzen wird das Gift nicht vollständig zerstört. Vom Verzehr wird daher dringend abgeraten!

💡 Bestimmungs-Tipp: Die "schmutzige" Farbe
Kaum ein anderer Milchling ist so dunkel oliv-braun bis fast schwarz gefärbt. In Verbindung mit dem Standort unter Birken und der brennend scharfen Milch ist er gut erkennbar. Im Alter verfärbt sich der Hut oft violett-schwarz.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Lactarius turpis

Weitere Bezeichnungen:

Olivgrüner Milchling, Mordschwamm, Tannenreizker

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

5.0 cm - 20.0 cm breit; dunkel olivgrün, braunoliv; jung gewölbt, dann ausgebreitet, niedergedrückt, später flach trichterförmig, festfleischig, Oberfläche feucht klebrig oder schmierig, trocken etwas filzig, alt kahl, Mitte olivschwärzlich, Rand lange eingerollt, jung gelbgrün und flaumig-fransig

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

am Stiel angewachsen, oft etwas herablaufend, gedrängt, untermischt und z. T. gegabelt, dünn, jung weißlich, später schmutzig cremefarben, bald von alter Milch deutlich braunfleckig

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; zylindrisch, hutfarben oder etwas heller als der Hut, mit dunkleren Flecken, an der Spitze blasser

Fleisch:

fest, alt etwas brüchig, weißlich bis blassgelb, Milch reichlich und weiß, verfärbt sich beim Eintrocknen graugrünlich

Geruch:

geruchlos

Geschmack:

brennend scharf

Sporen:

cremefarben bis blass ocker (Sporenpulver); Größe: 7,0–9,0 x 5,5–7,0 µm (Q-Wert: ca. 1,2–1,4), breit ellipsoid; Ornament: mit warzigen bis rippenartigen Erhebungen, die durch feine Linien zu einem unvollständigen Netz verbunden sind (amyloides Ornament); Keimporus: kein Keimporus vorhanden; Chemische Reaktionen: in Melzers Reagenz amyloid (Sporenornament schwarz-blau anfärbend), KOH-Reaktion inaktiv.

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Boden:

nährstoffarmer Boden

Begleitpflanze:

Weißmoos

Vorkommen / Fundorte:

Laubwald Nadelwald Mischwald unter Birken unter Fichten an/in Mooren

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

⚠ Hut: 5-20 cm breit; kräftig; olivbraun, schwarzgrün bis fast schwarz; Rand lange eingerollt und oft zottig behaart; Oberfläche bei Feuchtigkeit sehr schmierig.
⚠ Lamellen: Schmutzig weißlich bis blass gelblich; stehen dicht; bei Verletzung fleckig schwarzbraun werdend.
⚠ Milch: Weiß; unveränderlich; brennend scharf im Geschmack.

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

DUNKLE FARBE & BIRKEN-PARTNER: Sein "schmutziges" Aussehen ist charakteristisch: Die oliv-schwarze Hutfarbe in Kombination mit den gilbenden Lamellen, die bei Druck schwarz-fleckig werden, ist einzigartig. Er wächst fast ausschließlich bei Birken auf sauren, feuchten Böden.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

💀 Tödliche Verwechslungen: