Purpurschwarzer Wasserkopf

⚠ Vorwarnstufe - Bestand rückläufig

(Cortinarius anthracinus)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

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Purpurschwarzer Wasserkopf - Ansicht von schräg oben. Die Hutoberfläche ist auffällig dunkel, filzig und gebuckelt. Der Rand ist heller.

Purpurschwarzer Wasserkopf - Blick auf die Hutunterseite. Die ausgebuchteten Lamellen sind rötlichbraun. Auch der Stiel erscheint sehr dunkel.

Purpurschwarzer Wasserkopf - Weiterer Blick auf die Hutunterseite. Auch die Zwischenlamellen sind gut zu erkennen.

Purpurschwarzer Wasserkopf - Blick von schräg oben auf mehrere Exemplare. Die geringe Größe kann man gut erkennen, wenn man die Fruchtkörper mit der Größe der Birkenblätter vergleicht.

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Purpurschwarze Wasserkopf ist ein eher kleiner, aber sehr dunkel gefärbter Schleierling. Sein Hut ist hygrophan (wasserzügig), was bedeutet, dass er beim Austrocknen die Farbe stark verändert – von einem tiefen Schwarz-Purpur im feuchten Zustand hin zu einem dunklen Graubraun. Die Lamellen sind auffällig dunkel weinrot bis purpurbraun, was einen schönen Kontrast zum restlichen Fruchtkörper bildet. Da er zur Gattung Cortinarius gehört, besitzen junge Exemplare eine feine, spinnwebartige Teilhülle (Cortina), die jedoch schnell vergeht.

🍳 Vorbereitung & Verwendung: Ungenießbar / Giftverdächtig
Der Purpurschwarze Wasserkopf hat keinen Speisewert. Er wird allgemein als ungenießbar eingestuft. Da viele Wasserköpfe giftig sind und die Unterscheidung innerhalb der Gattung Cortinarius selbst für Experten extrem schwierig ist, sollte von einem Verzehr dringend abgesehen werden.

🍂 Ökologie & Standort:
Er wächst als Mykorrhizapilz vorzugsweise in Laubwäldern, meist bei Buche oder Eiche, seltener auch in Nadelwäldern bei Fichte. Er bevorzugt kalkhaltige oder basenreiche Böden und ist von August bis November zu finden.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Dunkle Lamellen & Fleisch
Achten Sie auf die purpur-weinroten Lamellen, die bereits bei jungen Pilzen dunkel sind. Ein wichtiges Merkmal ist auch das Fleisch, das beim Durchschneiden im Hut dunkel weinbraun bis purpurschwarz gefärbt ist. Der Stiel ist oft längsfaserig und hat einen ähnlichen Farbton wie der Hut.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Cortinarius anthracinus

Weitere Bezeichnungen:

Dunkelroter Wasserkopf

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

2.0 cm - 5.0 cm breit; purpurbraun bis purpurschwarz, trocken dunkel graubraun; jung halbkugelig, später kegelig gewölbt bis ausgebreitet, gebuckelt, filzig, hygrophan, Rand blasser

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen ausgebuchtet angewachsen, karminorange bis rötlichbraun, schließlich rotbraun, Zwischenlamellen vorhanden

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 5.0 cm, max. Stielbreite 1.0 cm; rosabräunlich bis lilabviolettbraun oder dunkelbraun, schlank, Basis gebändert

Fleisch:

hellbraun, purpur- oder weinrot, faserig, dünn

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild bis leicht bitter

Sporen:

rostbraun

Boden:

saurer Boden

Begleitpflanze:

Heidelbeere, Preiselbeere, Besenheide

Vorkommen / Fundorte:

Laubwald unter Birken unter Buchen Mischwald unter Fichten

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✘ Hut: 2–5 cm breit; kegelig bis gewölbt, oft mit einem Buckel; tief purpurschwarz bis rußig-braun; hygrophan (beim Abtrocknen heller werdend); Oberfläche matt oder seidig glänzend.
✘ Lamellen: Jung purpurbraun, später durch das Sporenpulver rostbraun mit weinrotem Reflex; recht gedrängt stehend; am Stiel angewachsen.
✘ Stiel: Schlank und zylindrisch; längsfaserig; farblich ähnlich wie der Hut oder etwas heller purpurrötlich; oft mit flüchtigen, weinroten Velumresten (Cortina).

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

DUNKLE FARBEN & WEINROTE TÖNE: Der Purpurschwarze Wasserkopf ist durch seine extrem dunkle, purpur-rußige Färbung im Feld gut erkennbar. Besonders markant sind die weinrötlichen Nuancen im Fleisch und an der Stielbasis. Als typischer Mykorrhizapilz wächst er bevorzugt auf kalkhaltigen Böden bei Laubbäumen (insbesondere Buchen), seltener im Nadelwald.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

⚠ Gefährliche Verwechslungen: