Strohblasser Ritterling

(Tricholoma album)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

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Strohblasser Ritterling - Ansicht von schräg oben. Um weiße Ritterlinge zu bestimmen ist der Standort sehr wichtig. Dieser Ritterling wächst bei Birken.

Strohblasser Ritterling - Ansicht von schräg oben. Die Hutoberfläche ist oft wie hier ziemlich wellig.

schwach giftig

Pilzgifte:

Magen-Darm-Gifte

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Strohblasse Ritterling (Tricholoma album) ist ein mittelgroßer, kräftiger Pilz mit einer fast rein weißen bis blass cremefarbenen Färbung. Der Hut ist anfangs gewölbt, verflacht später und kann im Alter im Zentrum ockerfarbene Flecken bekommen. Ein wesentliches Merkmal ist der extrem unangenehme, stechende Geruch, der an Leuchtgas erinnert. Er wächst als Mykorrhizapartner von Laubbäumen und ist oft in Parkanlagen oder lichten Wäldern anzutreffen.

⚠ Warnhinweis: Schwach giftig / Ungenießbar
Der Pilz verursacht bei Verzehr heftige Magen-Darm-Störungen.

Abwehr: Aufgrund des extrem bitteren Geschmacks und des abstoßenden Geruchs ist ein Verzehr ohnehin kaum möglich.
Verwechslung: Es besteht jedoch Verwechslungsgefahr mit essbaren weißen Pilzen (z. B. Maipilz), die jedoch mild schmecken und angenehm riechen.

🍂 Ökologie & Standort:
Er wächst als Mykorrhizapilz vorzugsweise bei Eiche und Rotbuche. Man findet ihn in Laubwäldern, Parks und Friedhöfen auf eher schweren, kalkhaltigen oder lehmigen Böden. Erscheinungszeit: August bis November.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Geruch & Geschmack

Verlassen Sie sich auf Ihre Sinne: Der Pilz riecht beim Zerreiben der Lamellen unangenehm stechend gasartig. Eine winzige Geschmacksprobe (wieder ausspucken!) offenbart einen sofortigen bitteren und brennend scharfen Geschmack.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Tricholoma album

Weitere Bezeichnungen:

Gerippter Gasritterling, Weisser Birkenritterling, Weißer Birkenritterling, Weißer Ritterling, Weisser Ritterling, Gerippter Gas-Ritterling, Tricholoma stiparophyllum

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

4.0 cm - 10.0 cm breit; jung weiß, alt gelbbräunlich; anfangs halbkugelig, später abgeflacht-ausgebreitet, oft unregelmäßig wellig, häufig stumpf gebuckelt, zuletzt meist niedergedrückt, fleischig, Oberfläche matt bis seidig glänzend, Rand alt etwas rippig, dünn und leicht überstehend

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen am Stiel ausgebuchtet angewachsen und mit Zahn herablaufend, ziemlich eng stehend, weißlich und später cremefarben, Schneiden schwach gekerbt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 10.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; zylindrisch, etwas verbogen, voll, fest, weißlich, später cremefarben, bei Berührung schmutzig-bräunlich

Fleisch:

weiß bis cremefarben

Geruch:

unangenehm

Geschmack:

erst bitter, dann scharf

Sporen:

weißlich, elliptisch bis länglich geformt, glatt

Boden:

Kalkboden

Begleitpflanze:

Moose, Gräser

Vorkommen / Fundorte:

Laubwald Mischwald unter Birken Wiese / grasige Plätze Waldwiesen unter Eichen unter Buchen Parkanlagen

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✘ Hut: 4–10 cm breit; gewölbt bis ausgebreitet; weiß bis creme-weißlich; im Alter oft strohgelb oder bräunlich fleckend; Oberfläche trocken und matt.
✘ Lamellen: Weißlich, später leicht gelblich-creme; gedrängt stehend; mit der ritterlingstypischen Ausbuchtung am Stiel angewachsen.
✘ Stiel: Kräftig und voll; weißlich, zur Basis hin oft bräunlich anlaufend; zylindrisch oder etwas bauchig geformt.

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

BITTERER GERUCH & GESCHMACK: Der Strohblasse Ritterling ist optisch leicht mit anderen weißen Pilzen zu verwechseln, verrät sich aber durch seinen unangenehmen, gasartigen Geruch und den scharf-bitteren Geschmack. Er wächst als Mykorrhizapartner fast ausschließlich in Laubwäldern, bevorzugt bei Eichen und Buchen. Im Gegensatz zum ähnlichen Weißen Birkenritterling wächst er seltener bei Birken und hat eine kräftigere Statur.

EXTERNER MEDIENINHALT

Bestimmungs-Video: Strohblasser Ritterling im Porträt (YouTube)

Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

⚠ Gefährliche Verwechslungen: