Rasiger Purpur-Schneckling

⚠ Vorwarnstufe - Bestand rückläufig

(Hygrophorus erubescens)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

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kein Bild

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Rasige Purpurschneckling (Hygrophorus erubescens) ist ein 4–10 cm breiter Pilz, dessen Hut auf weißlichem Grund purpurrosa bis weinrötlich gefleckt oder faserig ist. Ein markantes Merkmal ist das Gelben des Fleisches bei Verletzung oder im Alter, bevor es schließlich weinrötlich nachdunkelt. Er wächst oft in Gruppen oder "Rasen".

🍄 Kulinarik: Ungenießbar
Der Pilz besitzt keinen Speisewert. Das Fleisch ist oft bitter und daher für die Küche ungeeignet. Zudem sollte die Art aufgrund ihrer Seltenheit geschont werden.

⚠ Sammelbestimmung & Schutz:
In Deutschland wird die Art bundesweit auf der Vorwarnliste (V) geführt. In vielen Regionen ist sie jedoch stark gefährdet (RL 2). Ein Sammeln zu Speisezwecken ist nicht zu empfehlen.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz der Fichte (Picea abies), der streng an kalkhaltige Böden gebunden ist. Besonders häufig in montanen Bergnadelwäldern zu finden. Erscheinungszeit: August bis Oktober.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Gilben & Bitterkeit

Das Fleisch schmeckt oft leicht bitter und neigt an verletzten Stellen (besonders Lamellen und Stielbasis) zum Gilben. Im Gegensatz zum Weinroten Schneckling sind die Lamellen jung fast weiß.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Hygrophorus erubescens

Weitere Bezeichnungen:

Rasiger Purpurschneckling, Flamingoschneckling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

4.0 cm - 10.0 cm breit; weiß, pupurrosa-weinrötlich; jung fast halbkugelig, bald gewölbt-gebuckelt, später Flach, im Alter vertieft, Oberfläche jung glatt, mit dunklerem, frein geschupptem Scheitel und weinroten Flecken, alt ausblassend, teilweise auch gelbfleckig, feucht schmierig-klebrig, trocken kahl, Rand eingerollt

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen erst weißlich, dann rosa-blassgelb, alt mit weinrötlichen Flecken, breit angewachsen bis herablaufend, etwas entfernt stehend, wenig gegabelt, mit Zwischenlamellen, Schneiden glatt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; weißlich, frein weinrötlich gekörnt, zylindrisch, oft verbogen, voll, jung mit Tröpfchen, im Alter gilbend

Fleisch:

weißlich, dick

Geruch:

angenehm

Geschmack:

bitter

Sporen:

weiß, langelliptisch, glatt, hyalin

Boden:

Kalkboden

Begleitpflanze:

Fichtenspargel-Fruchtstand