Die Steife Koralle ist ein charakteristischer Pilz des Laub- und Nadelwaldes, der meist direkt auf morschen Baumstümpfen oder vergrabenem Totholz wächst. Ihre Fruchtkörper sind ockergelblich bis lederbraun und zeichnen sich durch sehr dicht stehende, fast senkrechte und parallel verlaufende Äste aus. Ein wichtiges Merkmal ist das Fleisch: Es ist zäh-elastisch und läuft bei Druck oder Verletzung langsam weinrötlich-braun an. Zudem schmeckt die Steife Koralle nach längerem Kauen deutlich bitter.
⚠Speisewert: Ungenießbar
Die Steife Koralle ist kein Speisepilz. Ihr Fleisch ist zäh-elastisch und der Geschmack ist unangenehm bitter. Zudem führt sie, wie viele Korallenpilze, häufig zu Magen-Darm-Beschwerden, wenn sie dennoch verzehrt wird.
💡 Bestimmungs-Tipp: Das Substrat beachten
Achten Sie auf den Wuchsort: Wächst die Koralle direkt auf einem Baumstumpf oder auf Holzresten? Die meisten giftigen oder essbaren Korallen wachsen am Erdboden. Die Kombination aus Holzsubstrat, den auffallend parallel stehenden Ästen und dem bitteren Geschmack macht die Steife Koralle im Feld gut erkennbar.
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