Grasgrüner Birken-Täubling

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Grasgrüner Birken-Täubling - Ansicht von oben. Dieses Exemplar ist bereits weitgehend ausgewachsen. Deutlich zu erkennen ist der geriefte bzw. gefurchte Hutrand.

Grasgrüner Birken-Täubling - Ansicht auf ein liegendes Exemplar. Erkennbar ist die bräunlich gefleckte Stielbasis. Der Stiel wird zu Basis hin (wie hier) oft etwas dünner.

Grasgrüner Birken-Täubling - Blick auf die Hutunterseite. Die weißlichen Lamellen sind relativ dicht stehend und am Stiel angewachsen bis leicht herablaufend. Stellenweise lassen sich auch Gabelungen erkennen.

essbar

Hinweis: Enthält Inhaltsstoffe, die im Rohzustand unverträglich sind. Nur gut durchgegart verzehren!

Inhaltsstoffe:

Magen-Darm-Gifte

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Russula aeruginea

Weitere Bezeichnungen:

Grasgrüner Birkentäubling, Grasgrüner Täubling, Russula graminicolor

Wissenswertes:

In größeren Mengen und roh gegessen kann der Pilz unbekömmlich wirken. Fast ausschließlich unter Birken zu finden, ganz selten auch mal unter Fichten oder anderen Bäumen. Der Pilz ist an keine bestimmte Waldart gebunden.

Hutbeschreibung:

4.0 cm - 10.0 cm breit; grau-, oliv- bis grasgrün; jung gewölbt, später ausgebreitet mit niedergedrückter Mitte, Oberfläche glatt, schmierig, glänzend, in der Mitte oft dunkler, Rand mehr oder weniger gefurcht

Hut Unterseite:

dicht stehend, gegabelt, jung weiß, alt cremefarben, oft braun fleckend, am Stiel leicht herablaufend

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 2.5 cm; weiß, längsgerieft, gegen die Basis oft braunfleckig

Fleisch:

jung fest, weiß, brüchig, spröde

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild, Lamellen etwas scharf

Sporen:

cremefarben, rundlich bis elliptisch

Boden:

nährstoffarmer Boden

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen / Fundorte:

unter Birken

Doppelgänger:

Frauentäubling

Grüngefelderter Täubling

Grasgrüner Birken-Täubling

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