Sternschuppiger Riesenschirmpilz

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Macrolepiota konradii

Weitere Bezeichnungen:

Grobscholliger, Riesenschirmling, Sternschuppiger, Riesenschirmling, Gartenriesenschirmling, Garten-Schirmling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Sternschuppige Riesenschirmpilz wird als Varität des Parasolpilzes gesehen. Er bildet jedoch kleinere Fruchtkörper aus. Zudem besitzt er zur Hutmitte große Schuppen (oft sternförmig), jedoch keine (oder kaum) Schuppen weiter in Richtung Rand. Am besten schmeckt der Pilz wie andere Riesenschirmlinge in parnierter Form.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 15.0 cm breit; erst paukenschlegelartig, jung kegelig bis glockig, später gewölbt bis flach, gebuckelt mit brauner oder dunkler Scheibe in der Mitte, gegen außen sternförmig und sehr grobschollig in Schuppen aufbrechend, borstig, Hutrand z. T. mit Velumresten behangen

Hut Unterseite:

Lamellen frei, weiß oder cremefarben, z. T. leicht ocker, dicht stehend

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; fein bräunlich genattert, weißlich mit bräunlichen Fasern, Ring einfach (z. T. aber auch doppelt), Basis zwiebelig knollig

Fleisch:

weiß, zart, füllig, weich, in der Stielrinde schwach rötend oder dunkel werdend

Geruch:

leicht nussartig

Geschmack:

leicht nussartig

Gebiete:

Laubwald, Nadelwald, Mischwald, Wiese / grasige Plätze, Waldwiesen

Boden:

keine Angabe

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober

Doppelgänger:

Garten-Riesenschirmling, Parasolpilz, Safran-Schirmpilz

Beurteilungen:

3.80