Riesen-Träuschling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Stropharia rugosoannulata

Weitere Bezeichnungen:

Riesenträuschling, Braunkappe, Kulturträuschling, Kultur-Träuschling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Pilz lässt sich gut kultivieren und wird oft als Pilzbrut unter dem Namen Braunkappen verkauft. Der Pilz sollte nicht roh verzehrt werden und führt in ganz seltenen Fällen zu Brech-Durchfällen. Der Pilz kann in verschiedenen (z. B. gelbe) Varitäten auftreten. Markant sind die violetten Lamellen.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 25.0 cm breit; jung halbkugelig, später gewölbt bis ausgebreitet, Oberfläche matt, trocken, glatt, alt zunehmend heller, jung mit weißlichen Velumresten bedeckt, Rand anfangs eingebogen, mit Velumresten behangen

Hut Unterseite:

Lamellem am Stiel breit angewachsen, eng stehend, jung hellgrau, dann grauviolettlich, alt schwarzviolett, Schneiden weißlich, schwach gekerbt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 20.0 cm, max. Stielbreite 3.5 cm; voll, über dem Ring weißlich, darunter gelblich, Ring fest, oberseits gerieft, jung weiß

Fleisch:

weiß, fest, dick, unter der Huthaut gelblich

Geruch:

schwach rettichartig

Geschmack:

mild, etwas erdig

Gebiete:

Wiese / grasige Plätze, Gärten, auf Pflanzenresten

Boden:

Pflanzenabfall

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

Juni, Juli, August, September, Oktober

Beurteilungen:

0.00

Kauflink:

Hier kann man kaufen