Rotstieliger Reif-Täubling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Russula lilacea

Weitere Bezeichnungen:

Rotstieliger, Reiftäubling, Rote, Reif-Täubling, Rote, Reiftäubling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Pilz kommt in verschiedenen Varitäten vor und kann deshalb im Aussehen stark varrieren. Bei Täublingen eignet sich immer eine Geschmacksprobe. Täublinge, die mild schmecken sind essbar. Alle scharf oder bitter oder in sonstiger Form unangenehm schmeckenden Täublinge sind zu meiden.

Hutbeschreibung:

3.0 cm - 7.0 cm breit; mürbe, in der Mitte oft ausblassend (gelb, bräunlich-gelb, oliv oder grünlich), Huthaut bei feuchter Witterung schmierig, trocken matt-körnig, samtartig, weit abziehbar, Rand radial gefurcht und matt körnig

Hut Unterseite:

weiß oder cremefarben, mäßig gedrängt, am Stiel angewachsen

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 1.0 cm; weich, zerbrechlich, leicht eindrückbar, weiß oder rosa überlaufen, z. T. auch nur die Basis leicht rosa angehaucht, jung mehlig bereift

Fleisch:

weiß bis gelblich, weich, brüchig

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Gebiete:

Laubwald, unter Buchen, unter Eichen

Boden:

lehmiger Boden

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

Juli, August, September

Doppelgänger:

Amethyst-Täubling, Brauner Ledertäubling, Fleischroter Speisetäubling, Frauentäubling, Jodoform-Täubling

Beurteilungen:

0.00