Gemeiner Hallimasch

bedingt essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Armillaria ostoyae

Weitere Bezeichnungen:

Dunkler, Hallimasch, Gewöhnlicher, Hallimasch

Wertigkeit:

bedingt essbar

Wissenswertes:

Der Pilz ist roh giftig. Die Giftstoffe sind jedoch wasserlöslich und nicht hitzebeständig. Deshalb sollte der Pilz vor Verzehr abgebrüht und das Kochwasser weggekippt werden. Trotzdem können bei einigen Personen noch Unverträglichkeiten auftreten - diese Personen sollten den Pilz meiden.

Hutbeschreibung:

3.0 cm - 10.0 cm breit; mit dunklen, büschigen, haarigen und abwischbaren Schüppchen bedeckt, oft mit stumpfen Buckel, Rand heller, lange eingebogen, Rand oft gerieft

Hut Unterseite:

Lamellen ausgebuchtet bis gerade angewachsen mit einem Zah herablaufend, weißlich bis hellbräunlich oder fleischfarben, im Alter gefleckt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 15.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; zylindrisch, längsfaserig, zäh, alt hohl, weißlich bis bräunlich mit abstehendem Ring

Fleisch:

dünn, fest, im Stiel faserig, weißlich

Geruch:

muffig bis pilzartig

Geschmack:

seifig bis kratzend

Sporen:

weiß

Gebiete:

Laubholz, Nadelholz

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

August, September, Oktober, November

Doppelgänger:

Goldfell-Schüppling, Honiggelber Hallimasch, Sparriger Schüppling

Beurteilungen:

4.07