Blauer Saftporling

(Spongiporus caesius)

📖 Porlinge

📷 Pilzbilder

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Blauer Saftporling - Ansicht von schräg oben bis seitlich. Man erkennt gut die bläulich schimmernde Oberfläche des Pilzes. Die Farbe ist u. a. ein markantes Erkennungszeichen. Die Hutoberfläche ist zottig; der Hutrand scharf.

Blauer Saftporling - Blick auf die Hutunterseite. Erkennbar sind die weißen, relativ langen und eckigen Röhren.

Blauer Saftporling - Frontalansicht. Gut zu erkennen ist die zottige, fast stachelige Oberfläche.

Blauer Saftporling - Ansicht von oben auf die Hutoberfläche. Junge Exemplare des Blauen Saftporlings sind weiß. Zudem gibt es auch Varitäten die mehr in einer ockerlichen Farbe erscheinen.

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Blaue Saftporling ist ein kleiner, einjähriger Konsolenpilz, der vor allem durch seine weißlich-blaue bis kräftig jeansblaue Färbung besticht. Sein Fleisch ist im frischen Zustand weich, saftig und wasserhaltig – drückt man den Pilz, tritt oft eine klare bis bläuliche Flüssigkeit aus (namensgebend). Beim Eintrocknen wird der Pilz hart, schrumpft deutlich und verliert an Farbintensität. Er verursacht im Holz eine intensive Braunfäule.

🍳 Kulinarik-Hinweis: Ungenießbar
Aufgrund seiner geringen Größe und der eher weichen bis zähen Konsistenz besitzt der Blaue Saftporling keinen Speisewert. Er wird allgemein als ungenießbar eingestuft.

🍂 Ökologie & Standort:
Er wächst als Saprobiont an abgestorbenem Nadelholz, mit einer starken Vorliebe für Fichte. Seltener findet man ihn an Kiefer oder Tanne. Er besiedelt meist liegende Stämme oder dicke Äste in feuchten Nadelmischwäldern. Die Fruchtzeit liegt zwischen August und November.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Farbe & Saft
Achten Sie auf die Blaufärbung, die besonders an den Poren und bei Druck deutlich wird. Ein wichtiges Merkmal zur Abgrenzung vom ähnlichen Graublauen Saftporling (der eher an Laubholz wächst) ist das Substrat: Nadelholz ist der typische Standort für Spongiporus caesius.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Spongiporus caesius

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

2.0 cm - 6.0 cm breit; jung weiß, später blau, auch ockerlich; halbrund, oft dachziegelig, weich, Oberfläche zottig, Rand scharf

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Röhren weiß, alt grau, bis 5 mm lang, Poren 3-4 pro mm, eckig

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 0.0 cm, max. Stielbreite 0.0 cm; kein Stiel vorhanden, siehe Fruchtkörperbeschreibung

Fleisch:

weißlich bis bläulich, weich

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Sporen:

weißlich bis blass bläulich oder graublau, zylindrisch bis leicht gekrümmt (würstchenförmig)

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen / Fundorte:

Nadelholz an / auf Baumstümpfen

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✘ Fruchtkörper: 2-6 cm breit; konsolenförmig bis fächerig; Oberseite fein filzig-behaart; weißlich mit blauen bis graublauen Zonen oder Flecken.
✘ Poren: Weißlich, bei Druck oder im Alter deutlich blau verfärbend; sehr fein (ca. 3-4 pro mm); an der Unterseite herablaufend.
✘ Fleisch: Weißlich-blau; im frischen Zustand weich und saftig (daher der Name), trocken wird es hart und spröde.

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

BLAUFÄRBUNG & NADELHOLZ: Das Hauptmerkmal ist die intensive Blaufärbung der Poren und des Hutes, besonders bei feuchter Witterung oder Berührung. Er wächst fast ausschließlich an abgestorbenem Nadelholz (Stämme, Äste, Stümpfe).

Doppelgänger:

Bisher keine Doppelgänger hinterlegt. Achtung: Das bedeutet nicht, dass es keine gibt!

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Blauer Saftporling

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