Wichtiger Hinweis: Optische Bestimmungshilfe – Keine Verzehrfreigabe!
Speise-Morchel
(Morchella esculenta)
📖 Schlauchpilze
Verwechslungsgefahr!
Dieser Pilz hat tödlich giftige Doppelgänger. Bitte genau prüfen!
Tödliche Doppelgänger ansehen ↓
Tödliche Doppelgänger ansehen ↓
🔍 Zum Vergrößern auf das Bild tippen
essbarHinweis: Enthält Inhaltsstoffe, die im Rohzustand unverträglich sind. Nur gut durchgegart verzehren!
Inhaltsstoffe:
HämolysineWachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Mä
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
Wiss. Begriff:
Morchella esculenta
Weitere Bezeichnungen:
Speisemorchel, Rundmorchel, Speise-Morschel, Speisemorschel, Rundmorschel, Rund-Morchel, Rund-Morschel
Wissenswertes:
Der Pilz steht unter Naturschutz; wird aber im Handel im getrocknetem Zustand verkauft. Er enthält im Rohzustand das Gift Hämolysin.
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
3.0 cm - 8.0 cm breit; hellbräunlich, hellocker, graugelb; 4-12 cm hoch, rundlich-eiförmig, oft stumpfkegelig, Oberfläche unregelmäßig wabenartig gekammert, innen hohl, rau, körnig, Hutrand mit dem Stiel verwachsen
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
keine Hutunterseite vorhanden
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 9.0 cm, max. Stielbreite 4.0 cm; weißlich bis blassgelb, wellig gefurcht, hohl, mit körnig-kleiiger Oberfläche, Basis oft verdickt
Fleisch:
weißlich, dünn, wachsartig, brüchig
Geruch:
angenehm
Geschmack:
mild
Sporen:
weißgelb
Boden:
Humus
Begleitpflanze:
Veilchen
Vorkommen / Fundorte:
Laubwald Gebüsch
Doppelgänger:
⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen
💀 Tödliche Verwechslungen:
Frühjahrslorchel
tödlich giftig
🍴 Ähnliche Speisepilze:
Spitz-Morchel
essbar
Sammler-Berichte
Noch keine Kommentare vorhanden.