Kräuter-Seitling

(Pleurotus eryngii)

📖 Lamellenpilze

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Kräuter-Seitling - Ansicht von oben. Der Stiel des Pilzes kann außerordentlich breit werden. Charakteristisch ist auch der Hutrand, der lange eingerollt ist.

Kräuter-Seitling - Kräuter-Seitling im Querschnitt. Der Stiel ist voll; das Fleisch ist weiß und dick.

Kräuter-Seitling - Blick auf die Hutunterseite. Die Lamellen stehen nicht sehr gedrängt, sind weißlich-cremefarben und laufen am Stiel herab.

Kräuter-Seitling - Nahansicht. Der graubraune Hut ist fein lederartig bis feinfilzig.

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Pleurotus eryngii

Weitere Bezeichnungen:

Kräuterseitling, Brauner Kräuterseitling, Laserkrautseitling, Laserkraut-Seitling

Wissenswertes:

Der Pilz wird immer öfters aus kultiviertem Anbau zum Verkauf angeboten. Der Pilz wächst auf absterbenden Wurzeln der Wirtspflanze.

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

5.0 cm - 12.0 cm breit; weiß, cremeocker, graubräunlich; glatt, fein lederartig bis feinfilzig, mittig bis seitlich vertieft, Rand lange eingerollt, oft leicht wellig

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen weißlich, später graugelblich, herablaufend, weich, entfernt stehend, am Stiel mit Querverbindungen

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 18.0 cm, max. Stielbreite 6.0 cm; (blass)beige, oft exzentrisch oder auch seitlich

Fleisch:

weiß, fest, dick

Geruch:

pilzartig

Geschmack:

angenehm

Sporen:

weiß, zylindrisch elliptisch, hyalin (farblos) mit Tropfen

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen / Fundorte:

Wiese / grasige Plätze

Doppelgänger:

🔍 Unkritische Verwechslungen:

Berindeter Seitling

ungenießbar

Kräuter-Seitling

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