Pfützenmilchling

(Lactarius lacunarum)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

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Pfützenmilchling - Ansicht von schräg oben. Der ausgebreitet-trichterförmige Hut blasst zum Rand hin ockerlich aus.

Pfützenmilchling - Ansicht von oben. Die Hutoberfläche kann auch etwas runzelig sein (siehe vorderes Exemplar).

Pfützenmilchling - Blick auf die Hutunterseite. Die Lamellen stehen mäßig gedrängt, sind z. T. gegabelt und sehr untermischt. Des Weiteren laufen sie am Stiel etwas herab. Die Milch ist weiß bis cremefarben und kann auch minimal gilben.

Pfützenmilchling - Ansicht von schräg oben. Man kann erkennen, dass auch der Stiel rötlichbraun erscheint und ziemlich kurz ist.

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Pfützen-Milchling ist ein eher kleiner bis mittelgroßer Pilz mit einem warm rotbraunen, orangebraunen oder leberbraunen Hut. Die Oberfläche ist glatt und bei Feuchtigkeit leicht klebrig. Typisch für diesen Milchling ist der Standort: Er wächst bevorzugt an Stellen, die zeitweise unter Wasser stehen, wie in Straßengräben, an Teichrändern oder in feuchten Senken. Die weiße Milch des Pilzes hat eine Besonderheit: Wenn sie isoliert (z. B. auf einem Papiertaschentuch) eintrocknet oder länger auf den Lamellen verbleibt, verfärbt sie sich langsam schwefelgelb.

🍳 Vorbereitung & Verwendung: Ungenießbar
Der Pfützen-Milchling besitzt keinen Speisewert. Er schmeckt nach kurzem Kauen meist deutlich scharf oder bitterlich-kratzend. Da er zudem recht kleine Fruchtkörper bildet und die Verwechslungsgefahr mit anderen braunen Milchlingen groß ist, wird er als ungenießbar eingestuft.

🍂 Ökologie & Standort:
Er wächst als Mykorrhizapilz an sehr feuchten Standorten. Seine Partnerbäume sind vor allem Erle, Birke, Weide und Eiche, seltener auch Fichte oder Kiefer in moorigen Bereichen. Man findet ihn von Juli bis November in Bruchwäldern, an Ufern oder in periodisch nassen Gräben.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Gilbende Milch & Habitat
Achten Sie auf die Milch: Tropfen Sie diese auf ein weißes Tuch. Verfärbt sie sich nach einiger Zeit gelblich, ist dies ein starkes Indiz. Kombiniert mit dem Standort in einer feuchten Senke (daher der Name "lacunarum" = der Pfützen) unter Erlen oder Eichen ist die Bestimmung recht sicher.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Lactarius lacunarum

Weitere Bezeichnungen:

Pfützen-Milchling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

2.0 cm - 7.0 cm breit; rotbraun bis fuchsig-orange; jung konvex, dann ausgebreitet-trichterig, zum Rand ockerlich ausblassend, mitte meist etwas dunkler

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen am Stiel angewachsen bis etwas herablaufend, mäßig gedrängt stehend, gegabelt, viele unterschiedlich lange Zwischenlamellen, blasser als der Hut, blass ocker bis blass orange

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; rötlichbraun bis orange, ziemlich kurz, zur Basis hin dunkler

Fleisch:

dünn, brüchig, Milch weiß bis cremefarben, z. T. ganz leicht gilbend

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

erst mild, später schwach schärflich bis bitter

Sporen:

cremegelb, breit elliptisch bis fast kugelig, deutlich warzig-gratig ornamentiert

Boden:

feuchter Boden