Körnchenröhrling

(Suillus granulatus)

📖 Röhrenpilze

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Körnchenröhrling - Blick von schräg oben auf mehrere, ausgewachsene Exemplare. Die Hutformen sind polsterförmig und gelbbräunlich gefärbt.

Körnchenröhrling - Blick von oben auf die Hutoberfläche. Trocken zeigt sich diese wie hier matt, feucht ist diese jedoch stark schmierig.

Körnchenröhrling - Blick auf die Hutunterseite. In diesem Altersstadium (ausgewachsen) sind diese schmutzig gelb und relativ grob. Im Jungzustand sind diese sehr fein. Die Röhren sind am Stiel angewachsen und laufen leicht herab.

Körnchenröhrling - Blick auf ein liegendes Exemplar. Der Stiel zeigt eine deutliche, bräunliche Punktierung (!).

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Suillus granulatus

Weitere Bezeichnungen:

Schmerling, Schälpilz

Wissenswertes:

Der Körnchenröhrling ist ein überraschend gut schmeckender Röhrling, der sich besonders für Mischgerichte sehr gut eignet. Er kommt z. T. in äußerst großen Gruppen vor und ist sehr ergiebig. Leider wird er wohl nicht von allen Personen vertragen.

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

4.0 cm - 15.0 cm breit; gelbbraun bis rotbraun; jung halbkugelig, später konvex bis polsterförmig, Oberfläche feucht stark schmierig, trocken matt, glänzend, Huthaut abziehbar, Rand lange eingebogen

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Röhren bis zu 1 cm lang, angeheftet bis leicht herablaufend, blassgelb, alt schmutzig gelb, Poren klein/fein(im Alter deutlich größer/gröber), gelbweiß, später olivgelb, jung mit milchigen Guttationströpfchen

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 9.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; zylindrisch, fest, voll, gelblich, alt schmutzig bräunlich, Spitze jung mit milchigen Tröpfchen, später bräunlich punktiert (!), ringlos

Fleisch:

weiß-gelblich, im Schnitt nicht verfärbend, dick, zart bis weich

Geruch:

angenehm würzig

Geschmack:

schwach säuerlich, butterartig