Buchen-Klumpfuß

ungenießbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Cortinarius anserinus

Weitere Bezeichnungen:

Buchenklumpfuß, Buchenklumpfuss

Wertigkeit:

ungenießbar

Wissenswertes:

Meist auf kalkreichen Böden zu finden.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 12.0 cm breit; jung halbkugelig, später gewölbt, Oberfläche klebrig, zum Rand hin eingewachsen radialfaserig, Rand lange eingerollt, mit weißlich-violetten Schleierresten bedeckt (durch Sporenpulver oft rostbräunlich gefärbt)

Hut Unterseite:

Lamellen am Stiel ausgebuchtet, gedrängt, jung violettlich, zuletzt graubraun

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 10.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; lange weiß-bläulich, von unten zur Spitze hin weiß ausblassend, oft mit rostbräunlichem Velum überzogen, voll, Basis deutlich knollig verdickt

Fleisch:

im Hut und Stielknolle weißlich, im Stiel violettlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

bitter (insb. die Huthaut)

Gebiete:

Laubwald, unter Buchen

Boden:

Kalkboden

Begleitpflanze:

Wald-Erdbeere

Vorkommen:

September, Oktober, November

Doppelgänger:

Erdigriechender Gürtelfuß

Beurteilungen:

0.00