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Weinroter Zwergegerling

(Agaricus semotus)

📖 Lamellenpilze
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Speisewert: essbaressbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
✨ Wissenswertes

Der Weinrote Zwergegerling (Agaricus semotus) ist ein kleiner Champignon mit einem Hutdurchmesser von nur 2 bis 5 cm. Die Hutmitte ist charakteristisch weinrötlich, violettgrau oder lila-braun feinschuppig auf hellem Grund. Der Rand ist meist heller. Die Lamellen sind jung graurosa und werden mit der Sporenreife schwarzbraun.

🍄 Kulinarik: Essbar
Er gilt als essbar und schmackhaft, ist jedoch aufgrund seiner geringen Größe und Seltenheit ohne Belang für die Küche. Es lohnt sich kaum, ihn für eine Mahlzeit zu sammeln.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Saprobiont, der bevorzugt in Nadelwäldern (unter Fichten) auf sauren Böden wächst, gelegentlich auch in Parkanlagen bei Nadelbäumen. Er erscheint von Juli bis November.
🔬 Bestimmungs-Tipp: Anisgeruch & Gelbe Basis
Achten Sie auf die Stielbasis: Bei Verletzung oder Reiben läuft sie deutlich chromgelb an. Zudem verströmt der Pilz einen feinen Anis- oder Mandelgeruch. Dies unterscheidet ihn von den giftigen Karbol-Champignons, die unangenehm nach Tinte/Karbol riechen.
📜 Steckbrief
Wiss. Begriff:
Agaricus semotus
Weitere Bezeichnungen:
Weinrötlicher Zwergchampignon
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
2.0 cm - 5.0 cm breit; weißlich; jung halbkugelig, später gewölbt bis abgeflacht, rötlichbraun bis schwach weinrot-violett faserschuppig, Mitte dunkler, alt gilbend, Rand lange eingebogen
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Lamellen frei, gedrängt, jung graurosa, alt purpurbraun, Schneiden meist etwas blasser
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 0.8 cm; zylindrisch, weißlich, über dem Ring oft auch blassrosa, zur Basis hin häufig etwas gelblich, jung voll und alt hohl, Ring schmal, hängend und vergänglich, Basis etwas knollig verdickt
Fleisch:
weiß, in der Stielbasis gelblich
Geruch:
anisartig
Geschmack:
mild
Sporen:
purpurbraun, oval, glatt, dickwandig
Boden:
Nadelstreu
Begleitpflanze:
keine Angabe
Vorkommen / Fundorte:
Laubwald Nadelwald Mischwald unter Fichten
🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale
  • Hut: 2–5 cm; weißlich bis cremefarben, zur Mitte hin weinrötlich bis violettbraun feinschuppig punktiert; Rand oft heller.
  • Lamellen: Erst weißlich, dann rosa und im Alter schokoladenbraun; frei stehend; recht gedrängt.
  • Stiel: Weißlich; an der Basis gilbend; mit einem hängenden, vergänglichen Ring; Basis meist knollig verdickt.
🔍 Entscheidendes Merkmal
GERUCH & VERFÄRBUNG: Ein wichtiges Merkmal ist der angenehme Anisgeruch (manchmal auch mandelartig), kombiniert mit der Gelbfärbung an der Stielbasis bei Verletzung oder Druck. Die weinrötliche Schuppung der Hutmitte unterscheidet ihn von anderen Zwergegerlingen.
EXTERNER MEDIENINHALT
Bestimmungs-Video: Agaricus semotus (YouTube)
Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.
Doppelgänger:
VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

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Speisewert:

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