Blattartiger Zitterling

(Tremella foliacea)

📖 Gallertpilze

📷 Pilzbilder

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Blattartiger Zitterling - Ansicht von schräg oben. Der Blattartige oder Rotbräunliche Zitterling sieht im Prinzip so aus wie der häufiger vorkommende Goldgelbe Zitterling. Im Gegensatz zum Goldgelben Zitterling ist er jedoch bräunlich gefärbt.

Blattartiger Zitterling - Ansicht von schräg oben. Der Fruchtkörper ist sehr lappig und wirk gallertig.

Blattartiger Zitterling - Frontalansicht. Die einzelnen Lappen sind deutlich abgerundet.

Blattartiger Zitterling - Ansicht von schräg oben. Links kann man ein weitgehend ausgewachsenes Exemplar sehen, rechts ein noch sehr junges.

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Blattartige Zitterling (Phaeotremella foliacea) bildet 3–10 cm breite, kraus-blättrige Fruchtkörper aus, die an einen Badeschwamm oder ein Gehirn erinnern. Die Farbe variiert von zimtbraun bis rotbraun, bei Nässe wirkt er fast durchscheinend und gallertartig. Im trockenen Zustand schrumpft er zu einer unscheinbaren, dunklen Kruste zusammen, quillt aber bei Regen sofort wieder auf.

🍄 Kulinarik: Essbar / Speisewertlos
Der Pilz ist zwar ungiftig und wird in asiatischen Ländern gelegentlich in Suppen verwendet, besitzt aber kaum Eigenaroma und eine gewöhnungsbedürftige, knorpelig-gelatinöse Konsistenz.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykoparasit, der auf den Myzelien von Schichtpilzen (Gattung Stereum) parasitiert. Er wächst daher an totem Laub- und Nadelholz, wo seine Wirtspilze vorkommen. Erscheinungszeit: Ganzjährig, besonders auffällig im Herbst und milden Wintern.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Blättrige Struktur & Wirt

Achten Sie auf die flachen, blattartigen Lappen, die von der Basis ausgehen. Ein wichtiges Indiz ist die Anwesenheit von Schichtpilzen am selben Substrat. Im Gegensatz zum Goldgelben Zitterling ist dieser hier stets deutlich braun pigmentiert.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Tremella foliacea

Weitere Bezeichnungen:

Rotbrauner Zitterling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

3.0 cm - 10.0 cm breit; braun, rotbraun, fleischbraun, ockergelblich, schwarzbraun; bis 6 cm hoch, entspringt einer faltigen Ansatzstelle und besteht aus wellig verbogenen, abgerundeten und manchmal tütenartig eingerollten Lappen; bei Trockenheit schrumpfen die Fruchtkörper zu einer bräunlichen Masse zusammen

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

keine Hutunterseite vorhanden, siehe Fruchtkörperbeschreibung

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 0.0 cm, max. Stielbreite 0.0 cm; kein Stiel vorhanden

Fleisch:

bräunlich, zäh-gallertig

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

unbedeutend

Sporen:

farblos, rund bis breitelliptisch