Hasenröhrling

(Gyroporus castaneus)

📖 Röhrenpilze

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Hasenröhrling - Frontalansicht auf ein mittelaltes Exemplar. Der Fruchtkörper erscheint in insgesamt bräunlichen Farbtönen. Die Oberfläche ist noch ein wenig feinfilzig-samtig.

Hasenröhrling - Ansicht von leicht schräg oben auf ein etwas älteres Exemplar. Der Hut ist weitgehend ausgebreitet und stellenweise auch schon etwas niedergedrückt. Die Oberfläche ist glatt und kahl; der Hutrand ist scharf.

Hasenröhrling - Blick auf ein liegendes Exemplar. Der hutfarbene (aber meist blassere) Stiel zeigt nach oben hin oft eine kleine Verjüngung.

Hasenröhrling - Blick auf die Hutunterseite. Die gelblichen Röhren sind ausgebuchtet am Stiel angewachsen (manchmal auch fast frei).

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Gyroporus castaneus

Weitere Bezeichnungen:

Zimtröhrling, Hasen-Röhrling, Zimt-Röhrling, Hasen-Blasssporröhrling, Hasenblasssporröhrling

Wissenswertes:

Der Hasenröhrling ist ein kleinerer Röhrling, der vor allem in warmen Sommern in Laubwäldern (oft bei Eichen) zu finden ist. Sein auffälligstes Kennzeichen ist der brüchige, im Alter hohlkammerige Stiel. Er gilt als guter Speisepilz, sollte aber aufgrund seiner relativen Seltenheit geschont werden.

Er hat einen nussigen Geschmack, der beim Trocknen sogar noch intensiver wird. Da er aber oft madig ist und der hohle Stiel wenig "Substanz" bietet, ist er eher ein Liebhaberobjekt als ein Massenpilz.

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

3.0 cm - 12.0 cm breit; zimtbraun, hell kastanienbraun, gelbbräunlich; jung halbkugelig, dann gewölbt, im Alter auch niedergedrückt, Oberfläche jung feinfilzig-samtig, später glatt und kahl, Rand scharf

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Röhren ausgebuchtet bis fast frei, bis zu 1 cm lang, jung weiß, später strohgelb, Poren jung eng, alt etwas größer, jung weißlich bis blassgelb

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 9.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; keulig, nach oben hin verjüngt, gekammert bis hohl, jung flaumig, alt glatt, hutfarben, Basis oft keulig-bauchig

Fleisch:

weiß, fest, z. T. auch brüchig, im Schnitt unveränderlich

Geruch:

angenehm

Geschmack:

mild