Herbsttrompete

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Craterellus cornucopioides

Weitere Bezeichnungen:

Totentrompete, Toten-Trompete, Herbst-Trompete

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Pilz wird zwar auch Totentrompete genannt; ist aber dennoch ein hervorragender Speisepilz. Die Herbst- oder Totentrompete kommt hauptsächlich bei Rotbuchen und Eichen vor (Mykorrhizapilz). Der Pilz lässt sich vielseitig einsetzen und ist auch sehr gut zum Trocknen geeignet.

Hutbeschreibung:

2.0 cm - 8.0 cm breit; bis zu 15 cm hoch (meist aber deutlich kleiner), von Anfang an trompetenförmig, bis zur Basis hohl, Innenseite filzig bis angedrückt feinschuppig, Außenseite im Alter vom Sporenstaub weißlich bestäubt, runzelig-aderig, Rand umgeschlagen, wellig-lappig

Hut Unterseite:

glatt, grauweiß bis schwarz

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; hohl, nach unten zugespitzt, Hut und Stiel gehen ineinander über, Basis oft dunkler

Fleisch:

grauschwärzlich, dünn, zäh-elastisch

Geruch:

aromatisch

Geschmack:

mild

Gebiete:

Laubwald, Mischwald, Laubholz, unter Buchen, unter Eichen, an Eichenstämmen, an / auf Baumstümpfen

Boden:

Kalkboden

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

August, September, Oktober

Doppelgänger:

Krauser Leistling

Beurteilungen:

0.00