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essbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Mä
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
Wiss. Begriff:
Tricholomopsis rutilans
Weitere Bezeichnungen:
Rötlicher Holzritterling, Rötlicher Ritterling, Purpurfilziger Holz-Ritterling, Rötlicher Holz-Ritterling
Wissenswertes:
Der Pilz wird zwar meist als essbar angegeben, ist aber geschmacklich an der Grenze zur Ungenießbarkeit. Er hat oft einen leicht muffigen oder erdigen Beigeschmack, der an modriges Holz erinnert. Wenn man den Pilz verwenden möchte, sollte man ihn am besten nur jung, in kleinen Mengen und in Mischgerichten verarbeiten.
Wachstumsweise: Meist wächst dieser Holzritterling auf Nadelholz (vor allem Kiefern- oder Fichtenstümpfen); es wurde aber auch schon von Funden auf Laubholz berichtet.
Besonderheit: Da er auf Holz wächst, gehört er zu den Saprobionten (Zersetzer). Er fällt besonders durch den starken Kontrast zwischen den leuchtend gelben Lamellen und dem purpurrot-filzigen Hut auf.
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
5.0 cm - 15.0 cm breit; purpurrot, violettrötlich, gelbe Grundfarbe; jung stumpfkegelig-gewölbt, später ausgebreitet, oft mit stumpfen Buckel, Oberfläche matt, radial angedrückt schuppig-flockig, im Alter wird die gelbe Grundfarbe deutlicher sichtbar, Rand dünn, lange nach unten gebogen
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Lamellen ausgebuchtet angewachsen, gedrängt, lebhaft gelb, Schneiden flockig
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 2.5 cm; zylindrisch, oft gebogen, fest, voll, im alter hohl, auf gelbem Grund rötlich schuppig-flockig (wie der Hut), selten auch nur gelb, Stielspitze gelblich-weiß
Fleisch:
blassgelb, in der Hutmitte dick, fest, alt wässrig-weich
Geschmack:
mild, später bitter bis säuerlich
Sporen:
weiß, breitelliptisch, glatt
Begleitpflanze:
keine Angabe
Vorkommen / Fundorte:
Laubholz Nadelholz an / auf Baumstümpfen
Sammler-Berichte
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