Karbol-Egerling

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giftig

Pilzgifte:

Phenol • Phenylhydrazin

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Agaricus xanthodermus

Weitere Bezeichnungen:

Karbolchampignon, Karbol-Champignon, Tintenegerling, Tinten-Egerling, Gift-Egerling, Gift-Champignon, Giftegerling, Weißer Giftchampignon

Wissenswertes:

Der Karbol-Egerling kann von der Optik her schnell mit einem essbaren Champignon verwechselt werden. Da beim Kochen ein widerlicher Karbol-Gerucht entsteht kann man die Verwechslung aber noch vor dem Genuß relativ leicht merken. Der Pilz scheint zudem nicht auf jeden giftig zu wirken und ist auch nicht überall verbreitet. Es werden jedoch immer mehr Giftstoffe nachgewiesen, wie z. B. Phenylhydrazin, so dass die Giftigkeit des Pilzes nicht zu unterschätzen ist.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 15.0 cm breit; kalkweiß; anfangs halbkugelig bis abgestutzt-kegelförmig, später ausgebreitet mit abgeflachter Mitte, Oberfläche beim Reiben chromgelb, Hutmitte später blassbräunlich, z. T. auch schuppig, Rand lange nach unten gebogen, manchmal auch mit Velumresten behangen

Hut Unterseite:

Lamellen frei, dicht stehend, jung rosafarben, dann graurosa, zuletzt dunkelbraun bis fast schwarz

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; zylindrisch, weiß, Ring häutig, Basis knollig

Fleisch:

weißlich, im Schnitt gilbend, in der Stielbasis sogar auffällig chromgelb verfärbend

Geruch:

nach Tinte oder Karbol

Geschmack:

unangenehm

Sporen:

purpurbraun, oval, glatt