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ungenießbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Mä
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
Wiss. Begriff:
Datronia mollis
Wissenswertes:
Die Großporige Datronie ist ein spezialisierter Holzzersetzer, der vor allem an abgestorbenen Ästen und Stämmen von Laubhölzern (häufig Buche) zu finden ist. Er verursacht im Holz eine aktive Weißfäule, bei der das Lignin abgebaut wird und das Holz eine faserige, helle Struktur bekommt. Der Pilz bildet meist flach am Substrat anliegende (resupinate) Fruchtkörper aus, die am Rand oft kleine, dunkle Hutkanten formen. Die Oberseite dieser Kanten ist feinfilzig und dunkelbraun bis schwarzbraun gefärbt.
💡 Bestimmungs-Tipp: Porenstruktur
Das markanteste Merkmal ist die namensgebende Porenunterseite. Die Poren sind für die Größe des Pilzes auffällig groß, eckig bis langgezogen (daedaloid) und haben eine grau-braune bis ockerfarbene Tönung. Bei jungen Exemplaren wirken die Poren oft fast silbrig überhaucht.
🍳 Kulinarik-Hinweis: Bedeutungslos
Die Großporige Datronie hat eine zähe, korkig-lederige Konsistenz und besitzt keinerlei Speisewert. Sie wird als ungenießbar eingestuft und spielt in der Küche keine Rolle.
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
15.0 cm - 99.9 cm breit; erst ocker, alt dunkelbraun bis fast schwarz; resupinat bis effuso-reflex, bis 15 cm breit, Hüte schmal, lederig, bis 1,5 cm abstehend, Oberfläche der Huthaut zoniert, feinfilzig, alt verkahlend, leicht ablösbar
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Röhren 0.5 - 5 mm lang, Poren 1-2 pro mm, unregelmäßig, eckig, lang gezogen, labyrinthisch-zähnchenartig, jung hellocker, auf Druck bräundend
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 0.0 cm, max. Stielbreite 0.0 cm; kein Stiel vorhanden
Fleisch:
Trama dünn, holzig, korkig-zäh, , im Querschnitt mit schwarzer Linie unterhalb des Hutfilzes
Begleitpflanze:
Moschuskraut
Vorkommen / Fundorte:
Laubholz Nadelholz an / auf Baumstümpfen auf Laubholzreste
Doppelgänger:
bisher keine Doppelgänger hinterlegt (Achtung - d. h. nicht, dass es keine gibt)
Sammler-Berichte
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