Herbst-Lorchel

bedingt essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Helvella crispa

Weitere Bezeichnungen:

Helvella, pithyophila, Krause, Lorchel

Wertigkeit:

bedingt essbar

Wissenswertes:

Der Speisewert der Herbst-Lorchel ist unter Pilzkennern umstritten. Getrocknete Pilze sollen als Würzpilze Verwendung finden. Es wird aber auch von einzelnen Vergiftungserscheinungen berichtet. Auf jedenfall sollte der Pilz gut abgekocht oder getrocknet werden.

Hutbeschreibung:

1.0 cm - 4.0 cm breit; sattelförmig, unregelmäßig zwei- bis dreilappig, Lappen am Rand aufgebogen, nicht mit dem Stiel verwachsen, der gesamte Fruchtkörper kann bis zu 15 cm (in Ausnahmen bis zu 25 cm) hoch werden

Hut Unterseite:

praktisch wie die Hutoberseite beschaffen

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 4.0 cm; längsrippig gefurcht mit länglichen Kammern, weißlich

Fleisch:

weißlich, dünn, brüchig

Geruch:

angenehm

Geschmack:

angenehm

Gebiete:

Laubwald, Mischwald, Parkanlagen, Waldwiesen, Gebüsch, auf Wegen

Boden:

Kalkboden

Begleitpflanze:

Waldmeister

Vorkommen:

August, September, Oktober, November

Beurteilungen:

0.00