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essbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
MĂ€
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
Wiss. Begriff:
Lactarius aurantiacus
Weitere Bezeichnungen:
Lactarius aurantiofulvus, Lactarius mitissimus, Bitterer Orange-Milchling, Orangeroter Milchling, Milder Orange-Milchling, Echter Orangemilchling, Orangemilchling, Papillenmilchling
Wissenswertes:
er Milde Milchling gilt als essbar, jedoch nicht als guter Speisepilz. Es gibt auch scharfe und bittere Exemplare. Einige Autoren differenzieren den Milden Milchling in zwei bis drei Arten.
Ein wichtiges Merkmal ist die weiĂe, unverĂ€nderliche Milch, die auch an der Luft nicht vergilbt. Er wĂ€chst bevorzugt in NadelwĂ€ldern unter Fichten auf sauren Böden. Sein Fleisch ist brĂŒchig und der Geruch nur schwach ausgeprĂ€gt. Aufgrund der schwierigen Abgrenzung zu ungenieĂbaren, scharf schmeckenden Verwandten ist beim Sammeln Vorsicht geboten.
Hutbeschreibung:
3.0 cm - 6.0 cm breit; orangerot; anfangs gewölbt, bald ausgebreitet, Mitte niedergedrĂŒckt, z. T. mit kleiner Papille, feucht etwas schmierig, glatt, ungezont, matt glĂ€nzend
Hut Unterseite:
Lamellen am Stiel gerade angewachsen bis leicht herablaufend, eng stehend, jung cremegelb, spÀter rötlich-gelb bis orangebrÀunlich, mit Zwischenlamellen
Stiel Beschreibung:
max. StielgröĂe 6.0 cm, max. Stielbreite 0.8 cm; gelborange, zerbrechlich, glatt bis fein lĂ€ngsaderig, alt hohl, jung weiĂlich bereift
Fleisch:
gelblich weiĂ bis blass orange, brĂŒchig; Milch reichlich, weiĂ, an der Luft nicht verfĂ€rbend
Geruch:
schwach wĂŒrzig, manchmal nach Blattwanzen
Geschmack:
mild, manchmal bitterlich
Sporen:
cremefarben, breitelliptisch, warzig
Begleitpflanze:
Haar-Spitzblattmoos
Vorkommen / Fundorte:
Laubwald unter Buchen Nadelwald Mischwald unter Birken unter Buchen unter Fichten unter Weiden
DoppelgÀnger:
Keine bekannt
Sammler-Berichte
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