Frost-Schneckling

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essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Hygrophorus hypothejus

Weitere Bezeichnungen:

Gelbblättriger Schneckling, Frostschneckling

Wissenswertes:

Der Frostschneckling ist ein relativ beliebter und ergiebiger Speisepilz, der meist erst nach den ersten Nachtfrösten erscheint. Er ist ein strenger Symbiosepartner der Kiefer und bevorzugt sandige, moosige Nadelwälder. Sein markantestes Merkmal sind die leuchtend gelben bis orangegelben Lamellen, die im Kontrast zum olivbraunen, stark schleimigen Hut stehen. Da er wächst, wenn andere Pilzarten bereits verschwunden sind, ist er kaum mit Giftpilzen zu verwechseln. Dennoch sollte man auf den ungenießbaren Olivbraunen Schneckling achten, der meist schon früher im Jahr und auch bei anderen Baumarten vorkommt.

Hutbeschreibung:

2.0 cm - 7.0 cm breit; gelbbraun, braunoliv, grauoliv; jung glockig, später dann abgeflacht bis vertieft mit einem kleinen Buckel, Oberfläche feucht mit einer dicken Schleimschicht, Rand lange nach unten gebogen

Hut Unterseite:

Lamellen am Stiel breit angewachsen bis etwas herablaufend, entfernt stehend, dicklich, anfangs weiß, später hellocker, alt orangegelb

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 1.0 cm; zylindrisch, schlank, blass bis gelblich, jung voll und später hohl, schmierig-schleimig, mit weißlicher, vergänglicher ringartiger Zone, darüber feinflockig, zur Basis zugespitzt

Fleisch:

weißlich bis blassgelblich, unter der Huthaut auch blassrötlich

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Sporen:

weiß, elliptisch, glatt, hyalin

Boden:

sandiger Boden

Begleitpflanze:

Quendel