Winter-Stielporling

(Polyporus brumalis)

📖 Porlinge

📷 Pilzbilder

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kein Bild

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Winter-Stielporling (Lentinus brumalis) ist ein hutförmiger Pilz mit einem 2–8 cm breiten, kreisrunden Hut. Die Oberfläche ist fein schuppig bis filzig und variiert farblich von graubraun bis dunkel-schwarzbraun, oft mit einem leicht gefransten Rand. Die Unterseite besteht aus einer weißlichen bis cremefarbenen Porschicht, deren Poren auffällig weit und eckig sind (ca. 1–3 pro mm).

🍄 Kulinarik: Ungenießbar
Der Pilz ist aufgrund seiner extrem zähen, lederartigen Konsistenz vollständig für die Küche ungeeignet. Er ist nicht giftig, aber holzig und geschmacklos.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Saprobiont an totem Laubholz (vor allem Birke, Buche, Erle). Er besiedelt Äste und Stümpfe. Wie der Name sagt, ist er ein Winteraspekt-Pilz. Erscheinungszeit: Oktober bis April (Hauptzeit Spätherbst bis Frostbeginn).

🔬 Bestimmungs-Tipp: Porenweite & Stiel

Achten Sie auf die weiten, eckigen Poren, die für das bloße Auge gut sichtbar sind. Der Stiel ist meist zentral angeordnet, zäh und grau-braun gefärbt. Er unterscheidet sich vom Maiporling durch die deutlich größeren Poren und das Erscheinen im Winterhalbjahr.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Polyporus brumalis

Weitere Bezeichnungen:

Winter-Porling, Winterporling, Winter Porling, Winter Stielporling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

2.0 cm - 8.0 cm breit; dunkelbraun, dunkelgrau, gelbbraun; ausgebreitet bis niedergedrückt, Oberfläche jung feinfilzig oder faserschuppig, alt kahl, Rand scharf, wellig gelappt, trocken eingerollt

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Röhren 1-3 mm lang, cremeweiß, kurz am Stiel herablaufend, Poren rundlich, cremeweiß, zum Stiel hin länglich-eckig

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 4.0 cm, max. Stielbreite 0.6 cm; bräunlich bis graubraun, meist zentral, biegsam, filzig-schuppig, alt kahl

Fleisch:

weißlich bis hellbraun, elastisch-zäh, biegsam, trocken hart

Geruch:

pilzartig

Geschmack:

mild

Sporen:

weiß, zylindrisch, glatt, hyalin

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

Hagebutten

Vorkommen / Fundorte:

Parkanlagen Laubholz Gärten Gebüsch an / auf Baumstümpfen auf Laubholzresten

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✔ Hut: 2-8 cm (bis 12 cm) Durchmesser; braun bis dunkelbraun; Oberfläche samtig-filzig; Rand jung eingerollt.
✔ Poren: Weißlich bis leicht gelblich; klein, rundlich bis rautenförmig.
✔ Stiel: 2-4 cm lang; hellbraun bis rotbraun; fein schuppig.

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

BESTIMMUNGSTIPP: Der Winter-Stielporling ist durch seine samtig-filzige Hutoberfläche und die sehr kleinen, bei jungen Exemplaren rundlichen bis rautenförmigen Poren gut gekennzeichnet. Er wächst bevorzugt an totem Laubholz (wie Buche, Eiche, Pappel, Weide) und ist sehr frostresistent.

EXTERNER MEDIENINHALT

Bestimmungs-Video: Winter-Stielporling (YouTube)

Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

🔍 Unkritische Verwechslungen: