Erlen-Grübling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Gyrodon lividus

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Pilz wird meist als essbar angegeben; wird aber wohl nicht immer vertragen. Der Speisewert soll überschaubar sein. Als Seltenheit ist er zudem zu schonen.

Hutbeschreibung:

3.0 cm - 12.0 cm breit; jung gewölbt, später flach bis niedergedrückt, oft unregelmäßig verbogen, Oberfläche fein eingewachsen filzig-faserig, feucht schmierig, trocken matt, Rand dünn und nach unten gebogen, die Huthaut ist am Rand etwas überstehend

Hut Unterseite:

Röhren grüngelblich, bis 0,5 cm lang, am Stiel herablaufend um kaum ablösbar, Poren grüngelblich, auf Druck blauend, klein und eckig

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 10.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; blassgelb, rotbräunlich befasert, schlank, oft gebogen

Fleisch:

blassgelb, im Schnitt blauend, weich

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

säuerlich

Gebiete:

unter Erlen

Boden:

mooriger Boden

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

August, September, Oktober

Doppelgänger:

Butter-Röhrling, Samtfuß-Krempling

Beurteilungen:

0.00