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Schneeweißer Saftling

(Hygrocybe virginea)

📖 Lamellenpilze
Verwechslungsgefahr! Dieser Pilz hat tödlich giftige Doppelgänger. Bitte genau prüfen!
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Speisewert: essbaressbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Mä
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
Wiss. Begriff:
Hygrocybe virginea
Weitere Bezeichnungen:
Weißer Wiesenellerling, Weißer Wiesen-Ellering, Weißer Saftling, Schneeweißer Ellerling, Glasigweißer Ellerling, Jungfern-Ellerling, camarophyllus niveus
Wissenswertes:
Der Schneeweiße Saftling, oft auch Schneeweißer Ellering genannt, besticht durch sein makelloses, elfenbeinartiges Aussehen. Er ist ein typischer Vertreter der Saftlinge, die vor allem auf ungedüngten Magerwiesen und in Parkanlagen zu finden sind. Ein besonderes Merkmal ist seine meist feuchte, leicht klebrige Hutoberfläche und die weit am Stiel herablaufenden Lamellen. Obwohl er regional in manchen Jahren häufiger auftreten kann, gilt er insgesamt als wertvoller Indikator für naturnahe, schutzwürdige Graslandschaften.


💡 Wichtiger Hinweis: Naturschutz & Verwechslung
Obwohl der Schneeweiße Saftling theoretisch als essbar gilt, ist er in Deutschland nach der Bundesartenschutzverordnung besonders geschützt und darf nicht gesammelt werden. Zudem besteht für Laien eine lebensgefährliche Verwechslungsgefahr mit dem tödlich giftigen Bleiweißen Firnis-Trichterling, der an ähnlichen Standorten vorkommen kann. Genießen Sie diesen Pilz daher ausschließlich optisch an seinem Standort.
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
1.5 cm - 5.0 cm breit; cremeweißlich; jung konvex, später flach oder leicht vertieft mit stumpfen Buckel oder mit niedergedrückter Mitte, Oberfläche fühlt sich fettig an, trocken seidenmatt, Rand feucht durchscheinend gerieft
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Lamellen weit herablaufend und entfernt stehend, cremeweiß, am Grund aderig verbunden, Schneiden glatt
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 5.0 cm, max. Stielbreite 0.7 cm; zylindrisch, erst voll, im Alter ausgestopft bis hohl, weißlich bis cremefarben, Basis auch teilweise schwach rosabräunlich gefärbt und häufig zugespitzt
Fleisch:
cremeweiß, dünn, wässrig
Geruch:
unbedeutend
Geschmack:
mild
Sporen:
weiß, elliptisch, glatt, hyalin
Boden:
Kalkboden
Begleitpflanze:
keine Angabe
Vorkommen / Fundorte:
Wiese / grasige Plätze Waldwiesen Weiden Gärten Obstwiesen
Doppelgänger:
VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen
💀 Tödliche Verwechslungen:
Feldtrichterling
tödlich giftig

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Speisewert:

Sammler-Berichte

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