Frühlings-Weichritterling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Melanoleuca cognata

Weitere Bezeichnungen:

Falber, Weichritterling, Cognacfarbiger, Weichritterling, Alpiner, Frühlingsweichritterling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Frühlings-Weichritterling kommt, wie sein Name schon sagt, meist nur im Frühjahr vor. Auch hier gibt es sehr unterschiedliche Aussagen über den geschmacklichen Wert; die Einen sehen in ihm einen hervorragenden Speisepilz, andere betrachten ihn als minderwertig.

Hutbeschreibung:

4.0 cm - 12.0 cm breit; gewölbt, stumpf gebuckelt, später abgefalcht, Oberfläche glatt, fühlt sich fettig an, bei Regen schmierig, Mitte dunkler, Rand jung eingebogen

Hut Unterseite:

Lamellen ausgebuchtet, mit Zähnchen am Stiel angewachsen, jung cremefarben, alt sattocker, breit und gedrängt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 10.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; zylindrisch, heller als der Hut, ausgestopft, faserig gestreift, Basis verdickt, weißfilzig

Fleisch:

cremefarben bis blassgelblich, zart, weich

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Gebiete:

Laubwald, Nadelwald, Mischwald, Parkanlagen, Wiese / grasige Plätze, Waldwiesen, auf Wegen

Boden:

Gras/Wiese

Begleitpflanze:

Wald-Veilchen

Vorkommen:

April, Mai, Juni

Beurteilungen:

0.00