Wichtiger Hinweis: Optische Bestimmungshilfe – Keine Verzehrfreigabe!
Gurkenschnitzling
(Macrocystidia cucumis)
📖 Lamellenpilze
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kein Bild
ungenießbarWachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Mä
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
Wiss. Begriff:
Macrocystidia cucumis
Weitere Bezeichnungen:
Gemeiner Gurkenschnitzling
Wissenswertes:
Der Gurkenschnitzling ist ein kleiner bis mittelgroßer Bodenbewohner, der durch seinen extrem intensiven Geruch nach Salatgurke oder Fischstäbchen auffällt. Sein Hut ist samtig-matt, dunkelbraun bis kastanienbraun und hellt am Rand oft etwas auf. Die Lamellen sind jung weißlich und verfärben sich mit zunehmender Reife durch das Sporenpulver rötlich-ocker. Da er nährstoffreiche und stickstoffhaltige Plätze bevorzugt, findet man ihn häufig in der Nähe von Brennnesselbeständen, auf Komposthaufen, in Gärten oder an Waldrändern.
⚠Speisewert: Ungenießbar
Obwohl er nicht als giftig gilt, ist der Gurkenschnitzling aufgrund seines penetranten Geruchs und des faden, teils unangenehmen Geschmacks völlig ungeeignet für die Küche.
🔬 Bestimmungs-Tipp: Samtige Oberfläche
Betrachten Sie den Hut bei gutem Licht oder mit einer Lupe: Die fein samtige, fast bereifte Oberfläche ist zusammen mit dem Gurkengeruch ein sehr sicheres Bestimmungsmerkmal.
⚠Speisewert: Ungenießbar
Obwohl er nicht als giftig gilt, ist der Gurkenschnitzling aufgrund seines penetranten Geruchs und des faden, teils unangenehmen Geschmacks völlig ungeeignet für die Küche.
🔬 Bestimmungs-Tipp: Samtige Oberfläche
Betrachten Sie den Hut bei gutem Licht oder mit einer Lupe: Die fein samtige, fast bereifte Oberfläche ist zusammen mit dem Gurkengeruch ein sehr sicheres Bestimmungsmerkmal.
Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
2.0 cm - 5.0 cm breit; rotbraun, dunkelbraun; jung kegelig bis glockig, später abgeflacht und gebuckelt, Oberfläche feinsamtig, Mitte fast schwarzbraun, zum Rand hin gelblich bis ockergelblich, Rand schwach durchscheinend gerieft
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Lamellen ausgebuchtet am Stiel angewachsen, jung weißlich, alt ockerbräunlich, relativ dick, bauchig, fast gedrängt, Schneiden glatt
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 0.6 cm; zylindrisch, voll bis hohl, zäh, steif, dunkelrotbraun bis schwarzbraun, Spitze meist heller und fein bereift
Fleisch:
dunkelbraun, dünn
Geruch:
jung gurkenartig, alt nach Fisch oder Tran
Geschmack:
mild, tranartig
Sporen:
rostfarben bis orangebraun, glatt, elliptisch, lanzettenartige Zystiden
Boden:
Pflanzenreste
Begleitpflanze:
Große Brennnessel, Holunder, Giersch
Vorkommen / Fundorte:
Laubwald Nadelwald Mischwald Parkanlagen Laubholz Nadelholz Wiese / grasige Plätze Waldwiesen Gärten auf Pflanzenresten Gebüsch auf Wegen auf Laubholzreste
Doppelgänger:
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