Mäuseschwanz-Rübling

(Baeospora myosura)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

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kein Bild

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Mäuseschwanz-Rübling ist ein kleiner, zierlicher Pilz, der vor allem für den Abbau von herabgefallenen Fichten- und Kiefernzapfen zuständig ist. Seine Hüte sind meist hellbraun bis cremefarben und fein bereift. Das wichtigste Erkennungsmerkmal sind die extrem engstehenden, weißlichen Lamellen und der lange, oft wurzelnde Stiel, der an der Basis fein behaart ist. Im Gegensatz zum Fichtenzapfen-Helmling fehlt ihm der chemische Chlorgeruch völlig. Er ist ein typischer Geselle des Spätherbstes, kann aber bei milder Witterung fast das ganze Jahr über gefunden werden.

🍳 Kulinarik: Unbedeutend
Obwohl er theoretisch essbar ist, besitzt er aufgrund seiner Winzigkeit und der zähen Stiele keinen praktischen Wert für die Küche. Die Ausbeute steht in keinem Verhältnis zum Reinigungsaufwand.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Lamellen-Check
Prüfen Sie die Lamellen: Beim Mäuseschwanz-Rübling stehen sie so dicht beieinander, dass man sie kaum einzeln zählen kann. Die Fichtenzapfen-Rüblinge (Strobilurus) haben deutlich weiter entfernt stehende Lamellen. Zudem ist der Stiel des Mäuseschwanzes meist blasser bereift.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Baeospora myosura

Weitere Bezeichnungen:

Mäuseschwänzchen, Mäuseschwanzrübling, Mäuseschwanz-Amyloidsporrübling, Mäuseöhrchen, Später Zapfenrübling, Später Zapfen-Rübling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

0.5 cm - 2.0 cm breit; hellbräunlich, lederfarben, blass rotbräunlich; jung fast halbkugelig, bald ausgebreitet, Oberfläche glatt, ausblassend, Rand oft heller, scharf und glatt

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen freistehend, weißlich bis hellbeige, schmal und sehr gedrängt, Schneiden glatt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 4.0 cm, max. Stielbreite 0.2 cm; zylindrisch, hellbräunlich, jung voll, alt hohl, glatt, fein weiß bereift, Basis mit wurzelartiger Verlängerung

Fleisch:

hellbeige, dünn

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Sporen:

weiß, ellipsoid, glatt, farblos, amyloid

Boden:

Tannenzapfen

Begleitpflanze:

Draht-Schmiele, Rotstängelmoos, Waldsauerklee, Heidelbeere