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Braungrüner Rötling

(Entoloma incanum)

📖 Lamellenpilze

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Speisewert: ungenießbarungenießbar
Wachstumszeit / Monate:
Ja
Fe
Ap
Ma
Ju
Ju
Au
Se
Ok
No
De
Wiss. Begriff:
Entoloma incanum
Weitere Bezeichnungen:
Braungrüner Zärtling, Grüner Rötling, Leptonia euchlora, Leptonia incana, Rhodophyllus euchlorus, Rhodophyllus incanus
Wissenswertes:
Der Braungrüne Rötling ist ein kleiner, aber optisch überaus markant aussehender Pilz, der vor allem auf mageren Wiesen, Weiden und an grasigen Waldrändern zu finden ist. Seine leuchtend gelb-grüne bis oliv-grüne Farbe ist in der Pilzwelt ungewöhnlich und fällt sofort ins Auge. Ein charakteristisches Merkmal ist das schnelle Umschlagen der Farbe nach Blau oder Türkis, sobald der Pilz berührt oder gequetscht wird. Trotz seiner faszinierenden Optik verströmt er oft einen unangenehmen Geruch, der an verbranntes Horn, Mäuseurin oder alten Käse erinnert.


⚠ Speisewert & Giftigkeit

Der Braungrüne Rötling ist kein Speisepilz.

  • Giftverdacht: Er wird in vielen Quellen als giftverdächtig oder leicht giftig eingestuft. Aufgrund seiner Seltenheit und des unangenehmen Geruchs erübrigt sich eine kulinarische Verwendung ohnehin.

  • Schutz: Da er auf nährstoffarme Biotope angewiesen ist, die immer seltener werden, sollte er als Naturdenkmal betrachtet und am Fundort belassen werden.





🍳 Vorbereitung & Umgang

Da dieser Pilz nicht für die Küche geeignet ist, beschränkt sich die "Vorbereitung" auf die Beobachtung im Feld.

  • Dokumentation: Fotografieren Sie die spektakuläre Blau-Reaktion für Ihre Bestimmungsübungen.

  • Geruchstest: Ein vorsichtiges Reiben am Stiel setzt den typischen, strengen Geruch frei.


Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):
1.0 cm - 3.0 cm breit; gelb, gelb-grünlich, olivbraun, braungrünlich; jung halbkugelig, dann flach gewölbt, Mitte genabelt, Oberfläche glatt, in der Mitte oft feinflockig, Rand zu zwei Drittel durchscheinend gerieft
Fruchtschicht (Lamellen/Poren):
Lamellen angewachsen, zuerst gelbweißlich, später graurosa, etwas entfernt stehend
Stiel Beschreibung:
max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 0.3 cm; zylindrisch, zerbrechlich, hohl, grün bis gelbgrün, zur Basis und an Druckstellen dunkler blaugrün, Basis mit weißem Myzelfilz
Fleisch:
gelbgrün, dünn
Geruch:
unangenehm, nach verbranntem Horn
Geschmack:
fade, nicht mehlartig
Sporen:
rosa, unregelmäßig eckig
Boden:
Gras/Wiese
Begleitpflanze:
Enzian, Aufrechte Trespe
Vorkommen / Fundorte:
Parkanlagen Wiese / grasige Plätze Waldwiesen Weiden Gärten auf Wegen
Doppelgänger:

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Speisewert:

Sammler-Berichte

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