Grubiger Fichten-Milchling

⚠ Rote Liste 3 - Gefährdet (Schonen)

(Lactarius scrobiculatus)

📖 Lamellenpilze

📷 Pilzbilder

🔍 Zum Vergrößern auf ein Bild tippen

Grubiger Fichten-Milchling - Blick auf drei Exemplare. Wichtigste Merkmale: die strohgelbe Hutfärbung und mit am wichtigsten der grubige Stiel (wirkt auf Bildern wie gefleckt)

giftig

Pilzgifte:

Sesquiterpene • Magen-Darm-Gifte

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Grubige Fichten-Milchling (Lactarius scrobiculatus) ist ein kräftiger Pilz mit einem Hutdurchmesser von 7–25 cm. Der Hut ist stroh- bis goldgelb, oft undeutlich gezont und am Rand auffällig zottig behaart. Ein markantes Merkmal ist der kräftige, weißliche Stiel, der mit gelblichen, grubig vertieften Flecken (Scrobikeln) übersät ist. Die weiße Milch verfärbt sich bei Kontakt mit Luft sofort schwefelgelb.

⚠ Warnhinweis: Giftig / Ungenießbar
Der Pilz ist im rohen Zustand giftig und verursacht schwere Magen-Darm-Störungen.

Geschmack: Das Fleisch schmeckt extrem brennend scharf und bitter.
Besonderheit: Aufgrund der häufig hohen radioaktiven Belastung (Cäsium-137) und seiner Seltenheit sollte der Pilz im Wald geschont werden.

🍂 Ökologie & Standort:
Er ist ein Mykorrhizapartner der Fichte und wächst bevorzugt auf kalkhaltigen Böden in Gebirgslagen oder kalkreichen Mittelgebirgen. Man findet ihn in moosigen Nadelwäldern. Erscheinungszeit: Juli bis November.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Stielgruben & Milchreaktion

Achten Sie auf die gelben Gruben am Stiel und die sofortige Gelbverfärbung der Milch. Der zottige Hutrand in Kombination mit dem Standort unter Fichten auf Kalk macht ihn fast unverwechselbar.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Lactarius scrobiculatus

Weitere Bezeichnungen:

Grubiger Milchling, Grubiger Fichtenmilchling, Strohgelber Milchling, Grubiger Tannenmilchling, Agaricus scrobiculatus, Lactifluus scrobiculatus

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

6.0 cm - 25.0 cm breit; strohgelb, goldgelb bis zitronengelb, mit dunkleren, konzentrischen Zonen ; jung gewölbt mit eingebogenem, zottigem Rand, bald trichterförmig vertieft; Oberfläche trocken bis feucht-schmierig, konzentrisch gezont

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen blass cremefarben, am Stiel angewachsen oder leicht herablaufend.

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 3.5 cm; weißlich bis blass cremefarben, charakteristisch mit ocker- bis braungelben, grubigen Vertiefungen (Grübchen) übersät; im Alter hohl

Fleisch:

weißlich, brüchig; Milch verfärbt sich schwefelgelb

Geruch:

fruchtig säuerlich, zitronenartig

Geschmack:

sehr scharf, unangenehm ölig-bitter

Sporen:

hellocker bis hellbräunlich, reit elliptisch bis fast kugelig, warzig

Boden:

Kalkboden

Begleitpflanze:

Etagenmoos, Dornfarn, Land-Reitgras

Vorkommen / Fundorte:

Nadelwald unter Fichten unter Tannen

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✔ Hut: 6–25 cm breit, lebhaft strohgelb, oft konzentrisch gezont und leicht klebrig; im Alter trichterförmig vertieft.
✔ Milch: Erst weiß, verfärbt sich an der Luft rasch schwefelgelb; schmeckt brennend scharf.
✔ Stiel: Weißlich bis strohgelb, gekennzeichnet durch zahlreiche dunklere, gelb- bis graubraune Gruben (Vertiefungen).

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

BESTIMMUNGSTIPP: Das sicherste Merkmal für den Grubigen Fichtenmilchling sind die deutlich sichtbaren, dunkleren Gruben (Vertiefungen) am Stiel. Ergänzend dazu verfärbt sich seine anfangs weiße Milch bei Kontakt mit der Luft innerhalb weniger Minuten deutlich schwefelgelb. Der Hut ist zudem meist auffällig gelb und konzentrisch gezont.

EXTERNER MEDIENINHALT

Bestimmungs-Video: Grubiger Fichtenmilchling (YouTube)

Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

🍴 Ähnliche Speisepilze: