Samtfuß-Krempling

jung essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Tapinella atrotomentosa

Weitere Bezeichnungen:

Samtfuß, Krempling, Samtfuß-Holzkrempling, Samtfuß, Holzkrempling

Wertigkeit:

jung essbar

Wissenswertes:

Der blaue Sud aus dem Fruchtfleisch kann zum Färben von Textilien verwendet werden. Ganz jung ist der Pilz essbar, gilt aber wegen seiner Bitterheit nicht unbedingt als klassischer Speisepilz. Er gehört eigentlich zur Ordnung der Röhrenpilze, der Einfachheit halber wird er aber hier als Lamellenpilz geführt.

Hutbeschreibung:

7.0 cm - 25.0 cm breit; muschelförmig oder zungenförmig, dickfleischig, fest, Oberfläche jung feinfilzig, alt kahl, rissig, Rand lange eingerollt

Hut Unterseite:

Lamellen am Stiel herablaufend, gedrängt, oft gegabelt und durch Querwände verbunden, ablösbar, blassgelb bis hellocker, an Druckstellen bräunend

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; bauchig, exzentrisch stehend, samtig-filzig, dunkelbraun bis braunschwarz

Fleisch:

dick, weich, weißlich bis blassgelb

Geruch:

schwach säuerlich

Geschmack:

bitter

Gebiete:

Nadelholz

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

Schönes Widertonmoos

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober, November

Doppelgänger:

Erlen-Grübling, Kahler Krempling

Beurteilungen:

2.96