Samtfuß-Krempling

(Tapinella atrotomentosa)

📖 Lamellenpilze

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Samtfuß-Krempling - Samtfuß-Krempling an einer alten Wurzel eines umgestürzten Baumes. Eine sehr imposante Erscheinungsform. Die herablaufenden Lamellen im Zusammenspiel mit dem sehr dunklen Stiel sind ein eindeutiges Erkennungsmerkmal für diesen Pilz.

Samtfuß-Krempling - Ansicht von oben auf den bräunlichen Hut. Man kann die muschelähnliche Form erkennen.

Samtfuß-Krempling - Blick von schräg unten auf die Hutunterseite. Gut erkennbar sind die gegabelten, herablaufenden, gelblichen Lamellen. Auffällig ist der Stiel bzw. seine Farbe, der in dieser Form einzigartig sein dürfte.

Samtfuß-Krempling - Seitliche Ansicht auf das Exemplar. Gut zu erkennen sind der äußergewöhnliche Stiel, die herablaufenden, gelblichen Lamellen sowie der noch eingebogene, bräunliche Hut.

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Tapinella atrotomentosa

Weitere Bezeichnungen:

Samtfuß Krempling, Samtfuß-Holzkrempling, Samtfuß Holzkrempling

Wissenswertes:

Der Samtfußkrempling ist ein imposanter Bewohner unserer Nadelwälder. Er wächst fast ausschließlich auf morschen Baumstümpfen oder vergrabenem Totholz von Nadelbäumen (bevorzugt Kiefer und Fichte). Sein markantestes Kennzeichen ist der namensgebende Stiel: Dieser ist kurz, meist dickbauchig und von einem tiefdunkelbraunen bis fast schwarzen, samtig-filzigen Belag überzogen. Der Hut ist oft unregelmäßig geformt, oliv- bis dunkelbraun und kann einen Durchmesser von bis zu 25 cm erreichen.

💡 Bestimmungs-Tipp: Die Lamellenprobe

Obwohl er wie ein massiver Röhrling wirken kann, besitzt er Lamellen. Diese sind gelblich, stehen recht dicht und laufen deutlich am Stiel herab. Typisch für Kremplinge lassen sie sich leicht mit dem Finger vom Hutfleisch wegschieben. Bei Druck verfärben sie sich langsam braun-fleckig.

🍳 Kulinarik-Hinweis: Ungenießbar bis giftverdächtig

Der Samtfußkrempling wird heute als ungenießbar eingestuft. Er schmeckt oft bitter und kann bei empfindlichen Personen Magen-Darm-Beschwerden auslösen. Im Gegensatz zu seinem berüchtigten Verwandten, dem Kahlen Krempling, ist er zwar nicht lebensgefährlich giftig, aber für die Küche völlig ungeeignet.

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

7.0 cm - 25.0 cm breit; bräunlich; muschelförmig oder zungenförmig, dickfleischig, fest, Oberfläche jung feinfilzig, alt kahl, rissig, Rand lange eingerollt

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen am Stiel herablaufend, gedrängt, oft gegabelt und durch Querwände verbunden, ablösbar, blassgelb bis hellocker, an Druckstellen bräunend

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 5.0 cm; bauchig, exzentrisch stehend, samtig-filzig, dunkelbraun bis braunschwarz

Fleisch:

dick, weich, weißlich bis blassgelb

Geruch:

schwach säuerlich

Geschmack:

bitter

Sporen:

gelbbraun, breitelliptisch, glatt